Month: September 2018

У меня такая кар­ма — абсо­лют­но ВСЁ желе­зо с мар­кой «Сам­сунг» у меня дох­нет. Я ещё ни одной вещи их про­из­вод­ства не купил, что­бы меня радо­ва­ла по-насто­я­ще­му. Без раз­ни­цы, что это — от мони­то­ров и блю­рей-пле­е­ров до кухон­ных плит. Всё рабо­та­ет кри­во-косо-убо­го, и дох­нет рань­ше сро­ка. Я ихнее желе­зо теперь и не поку­паю, навеч­но зане­ся «Сам­сунг» в лич­ные гов­но­мар­ки.

Как я рад — у меня нако­нец-то сдох­ла мик­ро­вол­нов­ка ихне­го про­из­вод­ства. При­чём, глю­чи­ла она уже дав­но. Но нако­нец-то я её с удо­воль­стви­ем и чув­ством глу­бо­ко­го удо­вле­тво­ре­ния ВЫКИНУ НАХЕР, и возь­му что-нибудь нор­маль­ное. Жаль, у меня сво­е­го стрель­би­ща нет — я бы на про­ща­ние её бы ещё из ружья 12-го калиб­ра рас­стре­лял. Кар­те­чью, ага. Что­бы душу отве­сти.

Сам­сунг — гов­но.

Недо­ро­гим китай­ско-корей­ским радио­стан­ци­ям (типа Бао­фен­га и про­че­го Кита­ен­ву­да) при­хо­дит конец. Наша доро­гая феде­раль­ная комис­сия по свя­зи (FCC) изда­ла соот­вет­ству­ю­щий доку­мент, соглас­но кото­ро­му про­да­жа радио­стан­ций, спо­соб­ных на радио­пе­ре­да­чу на нели­цен­зи­ро­ван­ных для радио­лю­би­те­лей часто­тах, запре­ща­ет­ся под стра­хом уве­си­стых штра­фов.

Пор­та­тив­ный при­ё­мо­пе­ре­дат­чик Baofeng UV-5R:

Люб­лю, *censored*, госчи­нов­ни­ков. При­чи­на — типа, нехо­ро­ший чело­век может вру­бить пере­да­чу вся­кой хер­ни на часто­те мест­но­го отде­ле­ния ско­рой помо­щи (напри­мер), и наде­лать нехо­ро­ше­го.

Мне вот инте­рес­но, а как часто это вооб­ще слу­ча­ет­ся? Я схо­ду толь­ко один слу­чай нашёл: https://www.tvtechnology.com/news/fcc-levies-400k-fine-for-nypd-radio-frequency-hijack

ИЧСХ, чуди­ка быст­ро вычис­ли­ли, и выпи­са­ли немет­ри­че­ский штраф почти в пол-ляма дол­ла­ров. Впро­чем, по срав­не­нию с тюрем­ным сро­ком в 20 лет, кото­рый ему све­тит, штраф это фиг­ня.

И чего, теперь из-за одно­го муда­ка пере­кры­вать всем зако­но­по­слуш­ным граж­да­нам кис­ло­род? Как мне надо­ел вот этот вот колен­ный рефлекс — чуть что, сра­зу запре­щать и не пущать. А ведь меж­ду про­чим, пере­дат­чик с частот­ной моду­ля­ци­ей соби­ра­ет­ся на одном тран­зи­сто­ре мень­ше, чем за час. Я даже сам соби­рал (ради­о­на­уш­ни­ки делал), там реаль­но про­ще про­сто­го. При­ём­ник ЧМ собрать слож­нее, чем пере­дат­чик. В‑общем, нель­зя не про­ве­сти парал­лель меж­ду тем, как наши госу­дар­ствен­ные мужи пыта­ют­ся решить про­бле­му доступ­но­сти ору­жия для пре­ступ­ни­ков, и вот этим кре­ти­низ­мом.

А сей­час непло­хое вре­мя при­ку­пить себе в загаш­ник несколь­ко таких радио­стан­ций. На вся­кой слу­чай; чем они хоро­ши, так это тем, что при их помо­щи мож­но общать­ся с поль­зо­ва­те­ля­ми обыч­ных уоки-токи, рабо­та­ю­щих в диа­па­зо­нах FRS, GMRS или MURS. Поми­мо это­го, они уме­ют в радио­лю­би­тель­скую «двой­ку» и диа­па­зон 70 сан­ти­мет­ров. То-есть, в слу­чае БП без свя­зи не оста­нешь­ся. Я сра­зу при­ку­пил ещё две (у меня две уже есть). Сей­час они сто­ят мень­ше 25 дол­ла­ров. Ско­ро их будет невоз­мож­но купить.

В индий­ском горо­де Бхо­пал, как извест­но, ком­па­ния Юни­он Кар­байд устро­и­ла круп­ную тех­но­ген­ную ката­стро­фу с тыся­ча­ми жертв. Насто­я­щих винов­ни­ков (т.е. ком­па­нию Юни­он Кар­байд) к отве­ту так и не при­зва­ли, хотя и заста­ви­ли выпла­тить ком­пен­са­цию. Погиб­ли в основ­ном нищие индий­цы, имен­но поэто­му в нашем дву­лич­ном мире слу­чив­ше­е­ся нико­го осо­бо не коле­ба­ло.

Но, разу­ме­ет­ся, в погоне за при­бы­лью круп­ные про­мыш­лен­ни­ки гото­вы тра­вить не толь­ко индий­цев, но даже свой соб­ствен­ный народ. Есть у нас город Тер­рент, круп­ная инду­стри­аль­ная мест­ность. Основ­ным пред­при­я­ти­ем там явля­ет­ся ABC Coke, завод по про­из­вод­ству метал­лур­ги­че­ско­го кок­са. Чем кон­крет­но оно засра­ло всю мест­ность — я не знаю (там суще­ству­ет устой­чи­вое про­ти­во­дей­ствие забо­ру проб поч­вы и воды), но пред­по­ло­жу, что стан­дарт­ный набор для угля — ртуть, кад­мий, мышьяк, и про­чие радо­сти. У нас в этой мест­но­сти вырос­ла зна­ко­мая. Рак был почти у всех чле­нов семьи, вклю­чая её. Никто до ста­ро­сти не дожил, и она, навер­ное, тоже не дожи­вёт.

И что харак­тер­но, насто­я­щих винов­ни­ков — ком­па­нию Драм­монд, вла­дель­цев кок­со­во­го заво­да, к отве­ту тоже не при­зо­вут.

https://www.al.com/news/index.ssf/2018/07/dirty_business_how_alabama_con.html

https://www.al.com/news/index.ssf/2018/09/what_about_tarrant.html

В США, в местах, где выход­цы из Восточ­ной Евро­пы не селят­ся ком­пакт­но, с неко­то­ры­ми про­дук­та­ми воз­ни­ка­ет напря­жён­ка. Напри­мер, с тво­ро­гом. До недав­не­го вре­ме­ни в мест­ном Паб­лик­се был непло­хой тво­рог «Друж­ба» (в нату­ре «Друж­ба», про­из­вод­ство «Friendship Farms»).

Но его, види­мо, кро­ме меня никто не брал, так что боль­ше его не про­да­ют. Ах, какая неза­да­ча.

Спа­се­ние при­шло немно­го с неожи­дан­ной сто­ро­ны. В Индии есть такой про­дукт под назва­ни­ем «панир». Так это тот же самый тво­рог, толь­ко прес­со­ван­ный — в нём очень мало сыво­рот­ки. Заехал в мест­ный индо­ки­тай, при­об­рёл три кир­пи­чи­ка пани­ра, и при­го­то­вил заме­ча­тель­ные сыр­ни­ки. Панир по срав­не­нию с тво­ро­гом очень сухой, поэто­му при­шлось доба­вить немно­го моло­ка, раз­мять рука­ми, и потом уже заме­ши­вать тесто. Панир так­же очень жир­ный (22% жир­но­сти!), а это имен­но такой тво­рог, из кото­ро­го Лазер­сон реко­мен­ду­ет гото­вить сыр­ни­ки. Сыр­ни­ки, или, ско­рее ска­зать, панир­ни­ки, полу­чи­лись очень вкус­ные, с насы­щен­ным сли­воч­ным вку­сом.

Одно­го толь­ко не хва­та­ло — вот этой вот кис­ло­мо­лоч­ной кис­лин­ки. Надо будет во вре­мя раз­ми­на­ния пани­ра вме­сто моло­ка доба­вить йогурт покис­лее, тогда полу­чит­ся ОНО.

О чём я уже неод­но­крат­но гово­рил.

И, что харак­тер­но, я счи­таю такую ситу­а­цию абсо­лют­но пра­виль­ной и логич­ной. Имен­но на тако­го чело­ве­ка долж­но опи­рать­ся обще­ство, имен­но их нани­мать в первую оче­редь, и имен­но им давать мак­си­мум бене­фи­тов. Не на холо­стя­ков же опи­рать­ся — сего­дня они есть, а зав­тра их нет. Я не о том, что «нет ответ­ствен­ных работ­ни­ков-холо­стя­ков» — они есть. Но в мас­се (повто­ря­юсь — в мас­се) это народ менее надёж­ный.

Вот мож­но взять два мас­си­ва RAID 6 и объ­еди­нить их в зер­ка­ло (RAID 1). Полу­чит­ся RAID 61. Или взять два RAID 5 и сде­лать из них мас­сив без резер­ви­ро­ва­ния (RAID 0). Полу­чит­ся RAID 50.

А мож­но взять мас­сив RAID 6, состо­я­щий из мас­си­вов RAID 6, и объ­еди­нить их в мас­сив RAID 6. Полу­чит­ся RAID 666!

Кста­ти, полу­чен­ная хре­но­ви­на смо­жет пере­жить отказ мини­мум 32 дис­ков (и даже боль­ше, смот­ря как кар­та ляжет) без поте­ри рабо­то­спо­соб­но­сти. Но постро­ить тако­го мон­стра будет сто­ить уж боль­но доро­го, а в пере­счё­те в полез­ный объ­ём на дол­лар — тупо невы­год­но. Есть спо­со­бы луч­ше потра­тить день­ги без поте­ри надёж­но­сти.

Япон­ские сол­да­ты исполь­зу­ют бри­тан­ских воен­но­плен­ных в каче­стве мише­ней.

А вы гово­ри­те «не надо было бро­сать ядрё­ну бон­бу, япон­цы, мол, белые и пуши­стые».

Вах! Серьёз­но выгля­дя­щий граж­да­нин, кста­ти. Недоб­ро смот­рит, и кин­жал наго­то­ве. Пишут, что абха­зец.

Имми­грант­ка из Ниге­рии в Поль­шу по име­ни Фола­ке в тра­ди­ци­он­ном костю­ме из рай­о­на Кра­ко­ва. Сим­па­тич­ная дама (хотя мне вооб­ще чер­но­ко­жие и сме­шан­ные девуш­ки нра­вят­ся).

Но боль­ше все­го меня уди­ви­ла вот эта кар­тин­ка из Нью-Йорк­ско­го хеде­ра (еврей­ской шко­лы):

Я, конеч­но, знаю, что быва­ют чер­но­ко­жие иудеи. Но никак не ожи­дал най­ти чер­но­ко­жих иуде­ев в США. Мусуль­ман — нава­лом. Иуде­ев — ни разу не встре­чал. Впро­чем, навер­ное, про­сто в таких местах живу. Наши мест­ные евреи в основ­ном ашке­на­зы и сефар­ды из Лива­на.

Самый вкус­ный сое­вый соус, на мой взгляд — это япон­ский тама­ри. На выход­ных ездил в мага­зин к хоши­ми­нам, и при­ку­пил пра­виль­но­го соуса. Раз­ни­цу вид­но на эти­кет­ке. Сле­ва тама­ри, а спра­ва стан­дарт­ней­ший дешё­вый сое­вый соус. Напом­ню, что на эти­кет­ке ингри­ди­ен­ты ука­зы­ва­ют­ся в поряд­ке убы­ва­ния — т.е. того, что напи­са­но пер­вым — того и поло­же­но боль­ше все­го.

Что бро­са­ет­ся в гла­за (поми­мо того, что в тама­ри добав­ля­ют спирт)? Коли­че­ство исполь­зо­ван­ной пше­ни­цы. В обыч­ном про­стом сое­вом соусе основ­ной ингри­ди­ент (после воды) — это пше­ни­ца (её даже боль­ше, чем, соб­ствен­но, самой сои!) Это китай­ское вли­я­ние, в китай­ские сое­вые соусы кла­дут нава­лом пше­ни­цы. А в япон­ский тама­ри пше­ни­цу прак­ти­че­ски не кла­дут. Вон на левой эти­кет­ке пше­ни­цы даже мень­ше, чем соли. Мно­гим людям с непе­ре­но­си­мо­стью клей­ко­ви­ны обыч­ный сое­вый соус нель­зя, а тама­ри — вполне. К тому же он, зара­за, про­сто вкус­нее на мой взгляд.

Реко­мен­дую.