Author: Experimenter

Случайно наткнулся на арию Lascia ch’io pianga (“Дай мне слезами выплакать горе”) из оперы “Ринальдо” Георга нашего Генделя. Слушаю — а по коже мурашки бегают, настолько красивая вещь. Похищенная девушка Альмирена оплакивает свою утерянную свободу:

Забавно иногда происходит — чтобы услышать новую (для себя) музыку, иногда лучше отправиться назад во времени, чем вперёд. Впрочем, конечно, период барокко почти весь прекрасен. Бах, Гендель, Телеман — какую вещь не возьми, будет хорошо.

Просто смешная картинка.

С пятницей всех.

Не побоюсь таких слов, офигительный сериал. Если кто смотрел сериал The Americans про русских разведчиков-нелегалов в США, тому однозначно понравится и этот.

Основная фабула довольно проста: 1983 год, пик напряжённости отношений между США и СССР. В Европе размещены американские ракеты средней дальности “Першинг-2”, СССР размещает их аналог — РСД-10 “Пионер”. Подлётное время “Першингов” до Москвы — 8 минут. Мир на пороге ядерной войны. Штази агрессивно вербует восточного немца и внедряет его агентом в вооружённые силы ФРГ с целью разузнать планы НАТО.

Сериал немецкий, поэтому он подчёркивает то, о чём имели плохое представление американцы и русские: что ФРГ/ГДР были всего лишь разменной пешкой в отношениях между сверхдержавами. Существующая тогда доктрина военных действий НАТО предполагала нанесение “обезглавливающего” удара “Першингами” по Москве, что предположительно вызывало бы полный паралич страны и вело к быстрой победе. Однако очевидно, что даже если русские не успели бы пустить в ход стратегические ракеты для нанесения ответного удара по США, советские “Пионеры” в Европе с гарантией накрывали бы ФРГ с концами. Но США, видимо, было насрать на Германию и на немцев.

Одно только плохо — сериал не дублирован. Поэтому смотреть приходится на немецком с субтитрами. Это всегда раздражает.

Забавная деталь: один из главных героев похож на покойного советского космонавта Леонова как брат-близнец 🙂

PS: У сериала есть ещё дополнительные два сезона: Deutschland’86 и Deutschland’89.

Ехал из офиса, проезжал через небольшой городок, увидел интересный номерной знак.

Впрочем, конечно, возможно, что это “а-ха”, Advanced Home Health Aides, или какая-нибудь American Holistic Health Association, а никакая не Анна. На эти мысли наводит номерной знак университета Обёрн. Хотя, конечно, я высшее образование тут тоже получал, мало ли чего.

Недавно “на нашем раёне” поселился мудак, какой-то ультрарелигиозный католик. По моему опыту, католики вообще-то обычно более вменяемы, чем еретики, но этот ДОСТАЛ. Причём, не одного меня. Он весь район достал. Ему, видите ли, было видение, что он хочет жить на земле и кормиться с неё. В этой идее нет ничего неправильного, просто не надо это делать посреди жилого района. Для этого есть законы зонирования территорий градостроительного кодекса. Хошь иметь мини-ферму — будь добр, покупай землю в сельскохозяйственной зоне. Но с жалобой по поводу нецелевого использования земли я пока обожду.

А пока я воевал с его желанием построить подъездную дорожку через канаву ливневой канализации. Как бы сделал нормальный человек? Он купил бы трубу, положил бы её в канаву, а потом поверх неё стал бы строить дорожку. Как поступил наш мудак? Он забутовал сточную канаву грунтом, так, что вода не протекает. Сделал фотографии с аннотациями и объяснениями, послал градоначальнику.

И — не поверите — мудака НАХЛОБУЧИЛИ. Приказали всю эту ерунду раскопать и положить нормальную трубу. Когда он будет всё это делать, я, пожалуй, буду стоять на улице и плясать победный шаффл и орать обидное.

Товарища зовут серый крысиный полоз:

Неопасный, из рода ужей. Давит всякую гниду типа крыс и мышей, словом, полезный в хозяйстве змей, гнобить не буду. Я его в сарае регулярно нахожу, фотки уже подвешивал не один раз. Он туда залезает из старой кожи вылезти — тут же грубый бетонный блок, есть за что ухватиться.

В Кентукки рассматривается законопроект, который бы сделал незаконным оскорбление полицейских. С довольно расплывчатой формулировкой: незаконными предлагается назначить “нападки, оскорбления, насмешки или выпадки сотруднику правоохранительных органов с оскорбительными или насмешливыми словами, жестами или другим физическим контактом, которые направлены на вызывание насильственной реакции”. Молодцы, товарищи козлы. Под это можно подтянуть абсолютно всё — не так посмотрел на полицейского — тюряга, что-то не так сказал — кутузка. Что дальше — теперь при виде полицейского шляпу снимать или переходить на другую сторону улицы, что ли? Для тех, кто не знает — именно так должен был поступать чернокожий, если ему навстречу шёл по улице белый; позор, что и говорить.

Кентукки — республиканский штат, предложили билль — тоже республиканцы.

Ну, это если у кого-то до сих пор есть сомнения в том, что обе партии являются кучами говна, только слегка разных оттенков.

Хотите, чтобы за “неуважение к власти” сажали — уезжайте нахрен в Россию, там с этим всё в полном порядке. Попадают под раздачу, правда, какие-то странные непричастные люди, но это уже издержки. США всегда стояли на свободе слова, чем выгодно отличались от Европы, где от свободы слова остались рожки да ножки. Кто не верит, может попробовать публично пообсуждать в Германии что-нибудь эдакое, например, был ли Холокост. Разумеется, подобное обсуждение является серьёзным моветоном и в США, и могут быть последствия. Отдельные граждане в нацистское рыло могут закатать, например. Но в тюрьму не посадят, конкретно государству — на это начхать. И это архиправильно.

США начинают быстро меняться не в лучшую сторону, и мне всё это нравится всё меньше и меньше.

Молодой человек с потухшим взглядом заходит в библиотеку и просит у библиотекаря книгу о способах совершения самоубийства.

–Не дам, даже не проси.
–Но почему?
–Я же вижу, что ты её не вернёшь!

По причине выхода из строя 25cm (10″) сковородки с антипригарным покрытием, приобрёл замену. Меня задолбало менять эти тефлонированные сковородки. Рано или поздно, но на ней всё равно появляется царапина, после чего сковородка быстро выходит из строя. Это при том, что я с упорством неофита использую на них только деревянные и пластиковые лопатки и ложки. Что у нас есть ещё, из того, что я использовал лично? Есть сковороды из нержавеющей стали. Хороши, но их надо определённым образом подготавливать к жарке (раскалённую смазывать промасленным бумажным полотенцем), иначе к ним всё пристаёт. Они идеальны, когда надо готовить много — тогда в сковородке постоянно прогретое масло, и не надо ничего делать. Именно поэтому они так популярны на кухнях ресторанов. Ещё есть чугунные сковороды. Они прекрасны, но у них есть два недостатка: они тяжёлые и у них неудобная короткая ручка. Я их с удовольствием использую для жарки мяса, и даже бифштекс на них получается замечательным. Но каждый день их использовать неудобно, и неудобно мыть из-за того, что они такие тяжёлые.

Выяснилось, что есть хороший компромисс: сковороды из высокоуглеродистой стали. У них нормальная вменяемая ручка, они намного легче чугунных, но обладают теми же антипригарными свойствами, как и чугунные сковородки, особенно после частого и длительного использования. Кроме того, их можно использовать на индукционных плитах (я именно такую хочу приобрести в будущем). Тефлонированные сковородки обычно алюминиевые, и индукцией их не прогреешь, а алюминиевые со стальными пластинами внутри для индукции — заметно дороже. А тут — сталь есть сталь, ферромагнетик, без проблем.

Именно такую я и приобрёл! Сковородка сделана не в Китаях с Индонезиями, а во Франции.

Чтобы она не ржавела во время перевозки, её смазали пчелиным воском. Воск надо отмыть в горячей воде со стальной мочалкой, после чего создать на ней антипригарное покрытие как на чугунных сковородках — т.е. смазать её маслом, хорошенько прокалить, после чего можно в ней начинать жарить. Жарит очень хорошо, очень похоже на то, как продукты жарятся на чугунной сковородке. И к ней уже ничего не пристаёт, не пригорает, хотя она ещё не сильно потемнела от использования. Продукт по ней ездит если её просто потряхивать.

Есть один недостаток. Ручка у неё покрыта эпоксидным покрытием, и её из-за этого нельзя ставить в духовку. Мне не видится это большой проблемой, так как это надо делать очень редко, и для этого есть чугунные сковороды. В принципе, они продают “профессиональную” версию с ручкой из нержавеющей стали (разумеется, более дорогую). Ставить в духовку её не проблема совершенно.

В-общем, рекомендую.