Утро бодро началось

Сегодня утром в меня прилетел олень.

На небольшой сельской дороге трое олених встали прямо посередине полотна. Я их загодя увидел и остановился, чтобы они прошли мимо. Достал телефон, чтобы заснять придурков. Они как будто чувствуют, что сезон закончился две недели назад, и начинают вести себя по-идиотски.

А вот пикап, едущий навстречу, олених не увидел, несмотря на мои отчаянные попытки привлечь его внимание морганием фар. Сшиб олениху, и она, блин, прилетела прямиком в меня.

Судя по всему, олениха выживет. Отбежала, но фингал у неё будет — моё почтение.

В-общем, видео получилось — огонь. Настоящий Russian reversal: в Америке ты сбиваешь оленя. В Советской России олень сбивает ТЕБЯ!

И ещё про добытых оленей

Когда я поехал на охоту второй раз в этом году, решил поглядеть, что осталось от оленя, которого я добыл несколько недель до этого, в январе. Нашёл то место, где я его оприходывал. Там я оставил тушу минус ноги.

Как вы думаете, много от него осталось?

Отвечаю — не осталось ВООБЩЕ НИХРЕНА. Всю тушу растащили, даже рогов не оставили. Осталось только несколько клочков белой шерсти с пуза оленя. Чёрные грифы поработали, напару с грифами-индейками да койотами. Вот кто натурально санитары леса-то — товарищи падальщики.

При крайне отталкивающем внешнем виде этой птицы с красным лысым черепом, надо признать, полезное животное.

Расчленинград

Тут пару раз просили показать, на что похожа разделка дикого животного на запчасти. Дело это нифига не приятное, а вовсе даже наоборот. Руки по локоть в кровище, сапоги по колено в говнище. Но по-другому особо никак, а стрелять животное просто так, и никак его не использовать — это не мой вид спорта. За исключением, понятное дело, вредителей или инвазивных видов, как-то: койоты, еноты, броненосцы или кабаны. Этих можно стрелять “просто так”. Что? Кому вредят койоты и еноты? Диким индюкам, например. Они нападают на маленьких индюшат и жрут их. Койоты также нападают на домашних животных, например, на наших любимых котиков. Целиком их обесточить, конечно, нельзя, но популяцию контролировать можно, и следует.

Первым делом, так как дело происходит в период гона, я заматываю оленю кисточки шерсти на ногах изолентой. Это не для красоты, а просто там находятся специальные сальные железы (tarsal glands), которые очень сильно пахнут. А ещё на эти кисточки олень в период гона ссыт. Воняет эта смесь на редкость гадостно, но для олених это чисто как тройной одеколон, пополам с шипром.

Затем оленю надо аккуратно вспороть брюхо и вытащить из него желудок, кишки, лёгкие, и прочий ливер.

Вот тут на фотографии видно начало процесса и изоленту, которой замотаны железы.

Дальше попрошу под кат, дорогие девиантные любители гуро.

Continue reading “Расчленинград”

Про активные беруши

Двух последних оленей я взял с активными берушами Хауард Лейт, модель “Импакт Спорт”. Я про них уже писал.

Очень ими доволен. Только так и буду теперь ходить на охоту. Я трепетно отношусь к своим ушам; отоларинголог, просмотрев мою аудиограмму, только крякнул — “для вашего возраста у вас прекрасный слух”. Поэтому все громкие вещи я делаю строго в берушах. Я, не поверите, даже дома пылесошу в берушах. Ага, вот так. Домашние надо мной ржут, а мне как-то пофиг — потом, когда они будут примеривать себе слуховые аппараты, уже будет моя очередь смеяться над ними глухими.

Поэтому и в среднем возрасте я до сих пор слышу как кот, и стрелять — даже на улице, из винтовки калибра 7.62x51NATO, да с коротким стволом (410mm), да еще и с дульным тормозом — это для меня слишком. Только в берушах.

Активные беруши отличаются от обычных тем, что они электронные — усиливают тихие звуки, а громкие — глушат. Это даёт возможность использовать их во время охоты — так как зверя при засадной охоте в лесу ты всегда услышишь прежде, чем увидишь. Если выкрутить мощность на полную, то с берушами будешь слышать лучше, чем без них. И не вся активная защита слуха одинаково полезна. Вот есть наушники Уокерс Рейзор, тоже писал уже про них. Для тира они нормальные, а для охоты — барахло полное, так как звук монофонический, непонятно вообще, откуда что слышно.

А вот в прошлое воскресение сидел я на охоте в “Импактах”, и слышал как у меня сзади на высоте гуси пролетали. Не просто там — слева или справа, а вот именно что за спиной, и на высоте. Микрофончики в “Импактах” слегка направленные (как и уши у человека), видимо, сделано специально, чтобы был полновесный трёхмерный звук. Очень, очень ими доволен. В-обчем, this is the way. Рекомендую.

Закрыл сезон

Сезон охоты 2024-2025 на виргинского белохвостого оленя можно считать закрытым. Как говорят в английском языке, “закончил с грохотом” (went out with a bang), в буквальном смысле слова. Формально осталась ещё неделя, но я больше не поеду — уже второй олень в морозилке, куда мне ещё?

Хороший оленяка, тяжёлый как чорт. Насилу из лесу вытащил.

Выстрел тоже хороший — я доволен. Вскрытие показало, что причина смерти — пулевое ранение в сердце. Упал практически сразу, не мучался ни секунды. Дистанция выстрела — примерно 30 метров. Недалеко, да; для винтовки — вообще ни о чём. В лесу дальше 50 метров практически никогда нет возможности стрелять. Коллиматорный прицел сюда ложится идеально, с ним можно (и нужно) стрелять с обоими открытыми глазами.

Дальше под кат (кровишша).
Continue reading “Закрыл сезон”

Оленинка

Добытого оленя, я, кстати, впервые разделал сам от начала до конца. Да, работы довольно много, но во-первых, сам знаешь, что и откуда, потому что полностью контролируешь процесс, а во-вторых, при всём моём уважении к труду мясников, разделывающих мясо добытых охотой животных (deer processors), были случаи, когда мясо было смешано от разных оленей. И пёс его знает, нарушали ли правила обращения с тушами другие охотники. И какими пулями стреляли. Ведь документированы инциденты, когда в фарше их производства находили свинец. Они его вместе с пулями, что ли, крутили? Не для того я тратился на дорогущие бессвинцовые боеприпасы…

Вспомнилось:

—Что это вы мне за мясо взвешиваете?
—Я же предупреждал, что торгуем собачатиной.
—Я знаю что собачатиной, но почему здесь щепки, гвозди?
—Мясо второго сорта, рубим вместе с будкой!

Но вообще оленина выглядит очень буднично — как говядина. Главное — вострый ножЫк!

Разделка задней ноги:

Все плёночки, все жилочки, весь жЫр с поверхности надо срезать (у диких животных он может неприятно пахнуть). Это, в-общем, главная морока самостоятельной разделки туши:

Далее запаиваем мясо в вакуумные пакеты:

…и отправляем замораживаться минимум на две недели. За это время, даже если в мясе были какие-то паразиты (я ничего такого в мясе не видел, и печень — главный индикатор — была чистая), они благополучно сдохнут.

Ну, а дальше как обычно — вымачиваем в рассоле, после чего тушим с овощами. Получается прекрасно.

Был на охоте, часть третья

Я приехал на заимку в четверг, ещё днём. Быстро установил гамак и пошёл на вечернюю охоту, так как солнце заходит у нас нынче в пол-пятого из-за осеннего сдвига часов. Охот на оленя, если кто не знает, обычно есть только две — утром и вечером. Днём обычно олень прячется в труднопроходимые заросли, где сам чорт ногу сломит, и спит. Охотник, который обычно встаёт рано, за час до восхода солнца, в это время, за неимением других дел, тоже дрыхнет.

Вечернюю охоту я отсидел без каких-то значимых событий. Никаких животных не видел, кроме двух сов, которые вечером стали выяснять кто из них в перьях шире. Когда в темноте с дерева такая начинает ухать — поначалу с непривычки робеешь. Пришёл назад в лагерь уже затемно, заточил оставшуюся от обеда еду, полюбовался на звёдное небо, и завалился спать.

Проснулся в шесть. Восход обещали в шесть сорок пять. Быстро напялил охотничьий комбинезон, новенькие теплые сапоги (да как я без них раньше жил?), обязательную ярко-оранжевую фапотьку, активные беруши, и потопал на номер.

Что бы вы думали — буквально пятнадцати минут не прошло, а я уже услышал подозрительные шорохи. Вижу группу из трёх-четырёх олених, тихо и сторожко передвигающихся по лесу. Олених у нас стрелять можно в полный рост. Более того, мясо оленихи мягче и меньше отзывается дичиной, чем у оленя. Тихонько снимаю винтовку с предохранителя, и прицеливаюсь в то место, где должна была выйти олениха.

И тут, дорогие сэры, у меня такой мандраж от охотничьего азарта наступил, что хоть из лесу беги. Сердце стучит как бешеное, рубиновая отметка коллиматора перед глазами прыгает, руки трясутся — короче, адреналиновый выброс как он есть. Пальнул я в вышедшую на место олениху, и чисто мажу мимо цели, взяв слишком высоко — это на расстоянии тридцати метров-то. Позор и фиаско. Оленихи врассыпную в кусты, а я сижу ругаюсь последними словами. На самого себя, конечно — на кого ещё обижаться-то? Не на винтовку же “Рюгер”?

Но охота — она на то и охота, что всегда в ней есть элемент удачи. Спустя буквально десять минут после того как я снова сел на стул, опять слышу я шорох, и в этот раз вижу оленя — что считается гораздо более достойной добычей, чем олениха. Сейчас сезон так называемого “гона” — когда олени и оленихи активно спариваются. Олень наверняка шёл по следу олених и искал приключений на известный орган. И что характерно, нашёл!

Адреналин у меня к этому времени весь перегорел к чорту, так что я абсолютно хладнокровно завожу марку коллиматора оленю “за локоток” и выжимаю спусковой крючок. Бах! Олень подрывается с места и кидается прямо на меня! “Он чего, врукопашную на меня попёр??” — мелькает мысль? Э нет, братан, рога на перестрелку не приносят. Хорошо иметь винтовку-полуавтомат. На долю секунды олень поворачивается ко мне боком, и в тот же момент я влепляю ему второе попадание. Неловко боднув головой землю, олень падает в канаву.

Подхожу к нему поближе и вижу, что вторым попаданием я перебил ему позвоночник, парализовав его — поэтому он так и грохнулся. Приходится добирать его выстрелом в шею. Отхожу от него подальше, чтобы дать ему умереть с миром. Я не живодёр, а охотник. Выстрел в шею — это гуманно. Он перебивает сонные артерии, и животное теряет сознание. Да и вообще, не должен был он мучаться. От перебитого позвоночника всё, что ниже попадания немеет.

Всё же до чего, по сравнению с человеком, дикие животные живучие. Я ведь не из рогатки по нему стрелял, а натовским патроном 7.62×51. Три попадания, блин. Стрелял, кстати, цельномедной пулей “Федерал”. Может быть, в этом дело? Возможно, она не так хорошо раскрывается? Надо будет поглядеть на результаты стрельбы в желатин. Очень не хочется делать подранков.

Поблагодарил оленя за его жертву (а как же? обязательно надо поблагодарить!), разделал на месте и вытащил его из леса по запчастям. Увы, много мяса попортил 🙁 Попадание в позвоночник изнахратило самое вкусное мясо — вырезку (tenderloin) и толстый край (backstrap). Ну ничего, даже мяса с ног получилось изрядно, раз на десять точно хватит.

Как говорят русские охотники, “с полем!”

Коёлки

Прочитал, что американская популяция волков на деле в основном не чисто волки, а гибриды волков и койотов. Волков в Северной Америке в своё время с дурна ума почти всех выбили (именно поэтому оленей теперь расплодилось просто немеряно), а теперь популяция постепенно восстанавливается. Ну, видимо, за неимением партнёров, спариваются с койотами, и получаются гибриды, называемые coywolf. Они, по сути, один и тот же род, canis, поэтому с гибридизацией никаких проблем.

Я всё пытаюсь половчее перевести название этого гибрида на русский, и получается каждый раз смешно: либо “коёлки” или “койволки”, либо “волкоты” 🙂

Белкам бой

Не тем, что из аминокислот состоят, а тем, что хвостатые, по деревьям прыгают. Осиротел мой дом без кота, некому стало эту сволочь щемить. Эти древесные крысы распоясались до такой степени, что сгрызли у меня провода на грузовике. Вконец охамели. Поглядите на эти следы зубов на разъёме катушки зажигания!

А сверху лежащий оборванный провод — это они перегрызли провода, идущие к топливному инжектору. Мало того, они ещё отгрызли провода от датчика детонации, и изнахратили сенсор температуры блока цилиндров. Теперь паять-не перепаять. Гады серые. Увижу ещё хоть одну сволочь у себя на участке — буду, невзирая на охотничий сезон, из пневмы по ним шмалять. “Где увидишь — там убей”.

И кота надо специально обученного, охранного. А то расплодились тут.

Токарь, хирург, и сисадмин пошли на охоту

Звучит уже как начало анекдота. Но разжился наконец-то оленинкой. Добыл, правда, самого оленя уже не я — шурину посчастливилось. Хороший олень, толстый, особенно для наших южных краёв (звери на юге более мелкие):

Рога интересные, несимметричные. На обоих концах по три отростка (points), суммарно шесть (six point deer), на расположены неодинаково. Обычно это больше ценится, хотя вообще шесть отростков это скромно. Примерно трёх лет олень.

Разделывать оленя вызвался я, ради практики. Вот только шурин стреляет пулями с выемкой, и в целом это обычно нормально, но пули с выемкой при попадании в кость нередко разлетаются на мелкие осколки, и предугадать, куда оно дальше полетит, почти нереально. Короче, вскрываю я этого несчастного оленя, а у него в брюшной полости — ГОВНО. Потому что пуля развалилась, срикошетировала от внутренней поверхности рёбер и полетела в кишечник.

В-общем, неприятно было, потом заколебались его отмывать и срезать загвазданное. Ну, что делать, бывает.

Так что хоть оленя добыл и не я, но от души поучаствовал, мягко говоря. Наступающий новый год отметили отлично.