И ещё про добытых оленей

Когда я поехал на охоту второй раз в этом году, решил поглядеть, что осталось от оленя, которого я добыл несколько недель до этого, в январе. Нашёл то место, где я его оприходывал. Там я оставил тушу минус ноги.

Как вы думаете, много от него осталось?

Отвечаю — не осталось ВООБЩЕ НИХРЕНА. Всю тушу растащили, даже рогов не оставили. Осталось только несколько клочков белой шерсти с пуза оленя. Чёрные грифы поработали, напару с грифами-индейками да койотами. Вот кто натурально санитары леса-то — товарищи падальщики.

При крайне отталкивающем внешнем виде этой птицы с красным лысым черепом, надо признать, полезное животное.

Расчленинград

Тут пару раз просили показать, на что похожа разделка дикого животного на запчасти. Дело это нифига не приятное, а вовсе даже наоборот. Руки по локоть в кровище, сапоги по колено в говнище. Но по-другому особо никак, а стрелять животное просто так, и никак его не использовать — это не мой вид спорта. За исключением, понятное дело, вредителей или инвазивных видов, как-то: койоты, еноты, броненосцы или кабаны. Этих можно стрелять “просто так”. Что? Кому вредят койоты и еноты? Диким индюкам, например. Они нападают на маленьких индюшат и жрут их. Койоты также нападают на домашних животных, например, на наших любимых котиков. Целиком их обесточить, конечно, нельзя, но популяцию контролировать можно, и следует.

Первым делом, так как дело происходит в период гона, я заматываю оленю кисточки шерсти на ногах изолентой. Это не для красоты, а просто там находятся специальные сальные железы (tarsal glands), которые очень сильно пахнут. А ещё на эти кисточки олень в период гона ссыт. Воняет эта смесь на редкость гадостно, но для олених это чисто как тройной одеколон, пополам с шипром.

Затем оленю надо аккуратно вспороть брюхо и вытащить из него желудок, кишки, лёгкие, и прочий ливер.

Вот тут на фотографии видно начало процесса и изоленту, которой замотаны железы.

Дальше попрошу под кат, дорогие девиантные любители гуро.

Continue reading “Расчленинград”

Про активные беруши

Двух последних оленей я взял с активными берушами Хауард Лейт, модель “Импакт Спорт”. Я про них уже писал.

Очень ими доволен. Только так и буду теперь ходить на охоту. Я трепетно отношусь к своим ушам; отоларинголог, просмотрев мою аудиограмму, только крякнул — “для вашего возраста у вас прекрасный слух”. Поэтому все громкие вещи я делаю строго в берушах. Я, не поверите, даже дома пылесошу в берушах. Ага, вот так. Домашние надо мной ржут, а мне как-то пофиг — потом, когда они будут примеривать себе слуховые аппараты, уже будет моя очередь смеяться над ними глухими.

Поэтому и в среднем возрасте я до сих пор слышу как кот, и стрелять — даже на улице, из винтовки калибра 7.62x51NATO, да с коротким стволом (410mm), да еще и с дульным тормозом — это для меня слишком. Только в берушах.

Активные беруши отличаются от обычных тем, что они электронные — усиливают тихие звуки, а громкие — глушат. Это даёт возможность использовать их во время охоты — так как зверя при засадной охоте в лесу ты всегда услышишь прежде, чем увидишь. Если выкрутить мощность на полную, то с берушами будешь слышать лучше, чем без них. И не вся активная защита слуха одинаково полезна. Вот есть наушники Уокерс Рейзор, тоже писал уже про них. Для тира они нормальные, а для охоты — барахло полное, так как звук монофонический, непонятно вообще, откуда что слышно.

А вот в прошлое воскресение сидел я на охоте в “Импактах”, и слышал как у меня сзади на высоте гуси пролетали. Не просто там — слева или справа, а вот именно что за спиной, и на высоте. Микрофончики в “Импактах” слегка направленные (как и уши у человека), видимо, сделано специально, чтобы был полновесный трёхмерный звук. Очень, очень ими доволен. В-обчем, this is the way. Рекомендую.

Закрыл сезон

Сезон охоты 2024-2025 на виргинского белохвостого оленя можно считать закрытым. Как говорят в английском языке, “закончил с грохотом” (went out with a bang), в буквальном смысле слова. Формально осталась ещё неделя, но я больше не поеду — уже второй олень в морозилке, куда мне ещё?

Хороший оленяка, тяжёлый как чорт. Насилу из лесу вытащил.

Выстрел тоже хороший — я доволен. Вскрытие показало, что причина смерти — пулевое ранение в сердце. Упал практически сразу, не мучался ни секунды. Дистанция выстрела — примерно 30 метров. Недалеко, да; для винтовки — вообще ни о чём. В лесу дальше 50 метров практически никогда нет возможности стрелять. Коллиматорный прицел сюда ложится идеально, с ним можно (и нужно) стрелять с обоими открытыми глазами.

Дальше под кат (кровишша).
Continue reading “Закрыл сезон”

Оленинка

Добытого оленя, я, кстати, впервые разделал сам от начала до конца. Да, работы довольно много, но во-первых, сам знаешь, что и откуда, потому что полностью контролируешь процесс, а во-вторых, при всём моём уважении к труду мясников, разделывающих мясо добытых охотой животных (deer processors), были случаи, когда мясо было смешано от разных оленей. И пёс его знает, нарушали ли правила обращения с тушами другие охотники. И какими пулями стреляли. Ведь документированы инциденты, когда в фарше их производства находили свинец. Они его вместе с пулями, что ли, крутили? Не для того я тратился на дорогущие бессвинцовые боеприпасы…

Вспомнилось:

—Что это вы мне за мясо взвешиваете?
—Я же предупреждал, что торгуем собачатиной.
—Я знаю что собачатиной, но почему здесь щепки, гвозди?
—Мясо второго сорта, рубим вместе с будкой!

Но вообще оленина выглядит очень буднично — как говядина. Главное — вострый ножЫк!

Разделка задней ноги:

Все плёночки, все жилочки, весь жЫр с поверхности надо срезать (у диких животных он может неприятно пахнуть). Это, в-общем, главная морока самостоятельной разделки туши:

Далее запаиваем мясо в вакуумные пакеты:

…и отправляем замораживаться минимум на две недели. За это время, даже если в мясе были какие-то паразиты (я ничего такого в мясе не видел, и печень — главный индикатор — была чистая), они благополучно сдохнут.

Ну, а дальше как обычно — вымачиваем в рассоле, после чего тушим с овощами. Получается прекрасно.

Был на охоте, часть третья

Я приехал на заимку в четверг, ещё днём. Быстро установил гамак и пошёл на вечернюю охоту, так как солнце заходит у нас нынче в пол-пятого из-за осеннего сдвига часов. Охот на оленя, если кто не знает, обычно есть только две — утром и вечером. Днём обычно олень прячется в труднопроходимые заросли, где сам чорт ногу сломит, и спит. Охотник, который обычно встаёт рано, за час до восхода солнца, в это время, за неимением других дел, тоже дрыхнет.

Вечернюю охоту я отсидел без каких-то значимых событий. Никаких животных не видел, кроме двух сов, которые вечером стали выяснять кто из них в перьях шире. Когда в темноте с дерева такая начинает ухать — поначалу с непривычки робеешь. Пришёл назад в лагерь уже затемно, заточил оставшуюся от обеда еду, полюбовался на звёдное небо, и завалился спать.

Проснулся в шесть. Восход обещали в шесть сорок пять. Быстро напялил охотничьий комбинезон, новенькие теплые сапоги (да как я без них раньше жил?), обязательную ярко-оранжевую фапотьку, активные беруши, и потопал на номер.

Что бы вы думали — буквально пятнадцати минут не прошло, а я уже услышал подозрительные шорохи. Вижу группу из трёх-четырёх олених, тихо и сторожко передвигающихся по лесу. Олених у нас стрелять можно в полный рост. Более того, мясо оленихи мягче и меньше отзывается дичиной, чем у оленя. Тихонько снимаю винтовку с предохранителя, и прицеливаюсь в то место, где должна была выйти олениха.

И тут, дорогие сэры, у меня такой мандраж от охотничьего азарта наступил, что хоть из лесу беги. Сердце стучит как бешеное, рубиновая отметка коллиматора перед глазами прыгает, руки трясутся — короче, адреналиновый выброс как он есть. Пальнул я в вышедшую на место олениху, и чисто мажу мимо цели, взяв слишком высоко — это на расстоянии тридцати метров-то. Позор и фиаско. Оленихи врассыпную в кусты, а я сижу ругаюсь последними словами. На самого себя, конечно — на кого ещё обижаться-то? Не на винтовку же “Рюгер”?

Но охота — она на то и охота, что всегда в ней есть элемент удачи. Спустя буквально десять минут после того как я снова сел на стул, опять слышу я шорох, и в этот раз вижу оленя — что считается гораздо более достойной добычей, чем олениха. Сейчас сезон так называемого “гона” — когда олени и оленихи активно спариваются. Олень наверняка шёл по следу олених и искал приключений на известный орган. И что характерно, нашёл!

Адреналин у меня к этому времени весь перегорел к чорту, так что я абсолютно хладнокровно завожу марку коллиматора оленю “за локоток” и выжимаю спусковой крючок. Бах! Олень подрывается с места и кидается прямо на меня! “Он чего, врукопашную на меня попёр??” — мелькает мысль? Э нет, братан, рога на перестрелку не приносят. Хорошо иметь винтовку-полуавтомат. На долю секунды олень поворачивается ко мне боком, и в тот же момент я влепляю ему второе попадание. Неловко боднув головой землю, олень падает в канаву.

Подхожу к нему поближе и вижу, что вторым попаданием я перебил ему позвоночник, парализовав его — поэтому он так и грохнулся. Приходится добирать его выстрелом в шею. Отхожу от него подальше, чтобы дать ему умереть с миром. Я не живодёр, а охотник. Выстрел в шею — это гуманно. Он перебивает сонные артерии, и животное теряет сознание. Да и вообще, не должен был он мучаться. От перебитого позвоночника всё, что ниже попадания немеет.

Всё же до чего, по сравнению с человеком, дикие животные живучие. Я ведь не из рогатки по нему стрелял, а натовским патроном 7.62×51. Три попадания, блин. Стрелял, кстати, цельномедной пулей “Федерал”. Может быть, в этом дело? Возможно, она не так хорошо раскрывается? Надо будет поглядеть на результаты стрельбы в желатин. Очень не хочется делать подранков.

Поблагодарил оленя за его жертву (а как же? обязательно надо поблагодарить!), разделал на месте и вытащил его из леса по запчастям. Увы, много мяса попортил 🙁 Попадание в позвоночник изнахратило самое вкусное мясо — вырезку (tenderloin) и толстый край (backstrap). Ну ничего, даже мяса с ног получилось изрядно, раз на десять точно хватит.

Как говорят русские охотники, “с полем!”

Был на охоте, часть вторая

Часть вторая, про оборудование и сон.

Попробовал я в этот раз спать не в палатке, а в гамаке. Предыдущий мой опыт был весьма удачным — но дело происходило в тёплую погоду. А нынче на улице зима, и хотя она на Юге в принципе тёплая и мягкая, ночью температура всё же опускается ниже нуля по товарищу Цельсию. Плюс наша чудовищная влажность, оставляющая на всех предметах с утра иней.

Для такого дела я купил специальную подкладку (underquilt), которая цепляется к низу гамака, дабы изолировать пользователя от наружного воздуха. Плюс взял с собой два одеяла и на всякой пожарный случай притащил спальник. Также, несмотря на то, что дождь не обещали, накрыл гамак сверху водонепроницаемым тентом — не сколько для защиты от влаги, сколько укрыться от ветра.

Результат, увы, оказался в основном отрицательным. Зимой спать в гамаке даже с подкладкой, даже в спальнике и с двумя одеялами, даже в нашем южном климате оказалось слишком прохладно.

Тут такая штука, что у всех у нас есть чувствительное место, которому для нормального сна надо находиться в тепле. У кого-то это спина, у кого-то руки. У меня этим чувствительным местом являются ступни ног и, сцк, именно они мёрзли больше всего. И оно даже понятно, почему — в гамаке, даже при правильном лежании по диагонали, голова и ступни ног находятся слегка выше тела, что снижает в них кровообращение.

Поначалу я попытался укрыться двумя одеялами. Быстро понял, что несмотря на подкладку, низ гамака остаётся холодным. Подстелил одно одеяло под себя, а другим укрылся. Начали мёрзнуть ноги. Решил залезть в спальник.

Вы пробовали когда-нибудь залезть в спальный мешок, находясь в раскачивающемся гамаке? А потом ещё, будучи в спальнике, дополнительно укрыться двумя одеялами? Рекомендую пробовать, ощущения незабываемые! Это реально какое-то акробатическое упражнение. “И подушка, как лягушка, ускакала от меня” — это вот точно про меня было написано.

После этого тебе становится тепло, и ты на несколько часов засыпаешь. А потом просыпаешься от того, что надо сходить “до ветру”, что означает необходимость проделать эти же самые акробатические па по второму разу.

Люди знающие рекомендуют СНАЧАЛА застегнуться в спальник, а уже ПОТОМ — полезать в гамак. Не знаю, может быть, это возможно, но мне кажется, что это надо специальный спальник покупать, типа такого:

В-общем, заключение следующее: зимой — только палатка, раскладушка, матрас, и далее по алфавиту. По крайней мере, если надо сходить посикать посреди ночи, не надо потом устраивать представления Сирк дю Солей каждый раз. Ну, или покупать какие-то спец-мега-спальники, и прочие причиндалы, но зачем? Палатка и всё прочее — уже есть.

Был на охоте, часть первая

Мне всегда искренне жаль людей, живущих в крупных городах, и не имеющих возможности хотя бы изредка уехать куда-то в глушь, где мало светового загрязнения. Чтобы скататься в глушь людям, проживающим в Нью-Йорке, Массачуссетсе или Москве и Московской области, надо ехать очень далеко. Жители небольших европейских стран, типа Нидерландов или Бельгии, вообще лишены этой возможности — им придётся пересекать государственную границу, пусть даже она нынче там чисто декоративная. Немногим больше повезло австрийцам или швейцарцам — у них хотя бы горы под боком есть, и можно уехать туда.

В моём штате светового загрязнения тоже изрядно, и чтобы отдалиться от крупных городов, мне приходится пилить три часа на юг. И за эту возможность я весьма благодарен, ибо такое офигительное ночное небо можно увидеть только там.

Современные телефоны умеют в длинную выдержку, и даже простым айФоном 16 можно снять весьма впечатляющие картинки.

Вот такая красота была передо мной на охотничьей заимке в шесть вечера, полтора часа после заката:

На фотографиях всегда больше звёзд, чем видно невооружённым глазом — мы глазами плохо различаем тусклые звёзды. Так что чисто по количеству фотография круче, чем смотреть на эту красоту просто так. По-моему, тут даже какие-то галактики видно 🙂

Или вот ещё фотография ночного неба. Большая яркая фиговина посреди неба — это не звезда. Это планета Юпитер. А выше неё видно объект Мессье за нумером 45. Он более известен как Плеяды, а в русском языке он ещё называется Стожары. Но мне больше всего нравится японское название этого звёдного скопления — Субару!

Это именно эти звёзды изображены на логотипе японской автомобильной компании 🙂

В-общем, очень приятно бывает так иногда отключиться от городской жизни, и увидеть то, чего в городе просто не бывает.

Напахался

Закончил, наконец, засев культур на кормовых участках для оленей. В прошлый раз я ездил вместе с товарищем, и мы разбрасывали семена и удобрения вручную. Разбросать семена и удобрения на участке площадью в тридцать две сотки (примерно треть гектара) — это удовольствие очень ниже среднего. Я натёр себе шикарнейшую мозоль на левой ноге (сам виноват, впрочем, надо было нормальные шерстяные носки надеть вместо хлопчатого барахла), и умотался просто в дрова.

В этот раз я плюнул, и за свои деньги купил навесной разбрасыватель семян/удобрений (3-point seed/fertilizer broadcast spreader). Он крепится на стандартную тракторную трёхточку, и крутится от вала отбора мощности. За один проход он покрывает полосу шириной десять с гаком метров, и засевание происходит намного бодрее.

В рабочем состоянии вот такой получился паровоз:

Боялся, что с разбрасывателем трактор на прицеп не влезет. Таки влез, но реально, блин, впритык:

Таки назревает покупка более крупного, двухосного трейлера. Причём, со своими тормозами, а то даже этот при резком торможении — не очень комфортен.

PS: Есть, кстати, прекрасный фильм аж 1954 года, называется “Длинный, длинный трейлер” (The Long, Long Trailer), про то, как пара молодоженов купила огромный кемпер, чтобы в нём жить, кочуя между местами работы мужа (какой-то он там не то прораб, не то инженер, не помню точно). Но только в 1954 году на пикапах ездили только крестьяне; уважающий себя человек с высшем образованием катался на седанах. Так что они таскали этот 40-футовый (12m) прицеп афффтомобилем Мерькюри Монтерей. Тогда, конечно, автомобили были железными, и этот самый Монтерей имел под капотом полноценную восьмёрку на 4.2 литра, но… Неправильный выбор тягача, скажу так. Поэтому тормоза самого прицепа были для них особо критичными 🙂

И ещё про трейлер

Правду говорят, что аппетит приходит во время еды. Вот купил я свой небольшой прицеп, и он, конечно, отличный… но небольшой. То-есть, свой трактор весом в 2,600 фунтов (примерно 1,200kg) я увезти могу легко. Но это практически максимум, который я могу на этом трейлере утащить. Одна ось прицепа имеет максимальную нагрузку в 3,500 фунтов (1.6 метрической тонны). Сам трейлер весит примерно 800 фунтов (360kg), так что получается я его загружаю в упор.

А если с собой ещё брать роторный кусторез и сеялку, то шЫш вам — не доедешь.

Так что на досуге начинаю заглядываться на двухосные трейлеры, да побольше, побольше!!! На них, в случае чего, и афффтомобиль можно увезти куда-нибудь. Ну, разумеется, “побольше” — оно в разумных пределах. Если не модифицировать мой пикап, то максимальный вес прицепа, который я могу увезти — примерно 2.2 тонны. Чтобы загрузить больше, надо в кузов ставить усиленное сцепное устройство, как у больших дяденек на седельных тягачах. И трейлер покупать другой совсем. Оно того не стоит.

Так что хочется мне чего-нибудь вроде такого:

Только спереди ещё лебёдку поставить, чтобы можно было и неработающее оборудование на него загрузить, например, этот проклятый трактор Фергусон, с которым я уже устал кама-сутрой заниматься в разных позах. Надо его привезти к себе, и с ним до отказу разобраться, только вот не на чем.