Category: понравилось

Тем временем без особой помпы выходит четвертый сезон сериала “Ферма Кларксона” (Clarkson’s Farm), про то, как Джереми Кларксон (“Top Gear”) решил переквалифицироваться в управдомы фермеры.

Первые три сезона были ржальными потому что Джереми, несмотря на то, что он не новичок в автомобильном деле, совершенно не умеет работать на тракторах, и делал множество ошибок, которые делают все новички (и я в том числе). Поэтому смешно было вдвойне — заодно себя самого узнаёшь, ггг. Я про это писал уже.

В четвертом сезоне подобных ошибок он уже совершает меньше — благо, всё же не дурак, и умеет на них учиться. Правда, дурила, до сих пор продолжает покупать тракторы “Ламборгини”, которые ломаются, и вообще говно. А купил бы “Месси-Фергюсон”, или “Куботу”, которая “Тойота” в мире тракторов — и горя бы не знал. Но понт… понт дороже денег. Он и по ферме на “Лендровере” разъезжает. Нет бы купить нормальный “Кукурузер” или ещё что подобное.

Он также постоянно предпринимает попытки открыть какие-то дополнительные бизнесы, типа ресторанного. И надо сказать, я сильно удивлён активным противодействием местных английских властей. Вот представь себя на месте мэра небольшого городка. Скажи, ты был бы рад, что у тебя в деревне открывается новый популярный ресторан, который будет приносить весомые деньги в казну? Я бы был рад. Но не рады английские власти — они отбиваются от этого всеми восемью лапами, под разными предлогами, мол да “понаедут тут всякие”, да будет всяческое столпотворение, и прочее, прочее, прочее. Дурдом какой-то, я даже не представлял себе, что делать изменения в сельской Англии настолько тяжко.

В-общем, сериал интересный, мне нравится. Дают на Амазоне, выпускают по четыре серии за один раз. Как раз сегодня должны выйти серии 4-8. Керемендую.

Нашёл неожиданно очень удачный способ готовить оленину — обычные котлеты.

Основная проблема оленины в том, что в ней нет жира, из-за чего она дубеет. Поэтому жир, если можно добавить, надо добавлять. Котлеты часто делают с добавлением свиного фарша, у которого с жиром полный порядок, так что решил попробовать.

Замочил оленину в рассоле на ночь, как полагается. Достал свою классическую мясокрутку, погнали! Фарш из чистой оленины получается вообще без жира, очень тёмный:

Смешал со свининой в соотношении примерно 60/40 — 60% оленины, 40% свинины, добавил хлеба, лука, всего как полагается, и получился заурядный котлетный фарш:

Получилось у меня примерно три килограмма фарша, вылепил 52 котлеты, запанировал в муке, обжарил, и довёл до готовности на противне в духовке (большие порции котлет проще делать так). Котлеты получились изумительные — сочные, мягкие, ароматные. Даже детям понравились:

Очень, очень удачно получилось. Буду делать ещё. Свинины можно даже меньше класть, замечу — котлеты получились слишком “свиные”, светловатые. Свинина также сильно забивала аромат оленины. Попробую 75/25 в следующий раз.

Теоретически также можно смешивать с жирным говяжьим фаршем вместо свиного — самым дешманским, который “ground beef”, а не “ground chuck” или “ground round”. В нём тоже с жиром всё хорошо.

Засмотрели отличный сериал “The Pitt” (Питт) про отделение неотложной помощи в госпитале города Питтсбурга, что в славной Пеньсильванской губернии. Начальник отделения — врач с трогательным именем Майкл Рабинович в исполнении актёра Ноа Уайла, который по папе таки да, еврей русского происхождения (фамилия его российских предков была “Вейль”).

Мне, кстати, он очень напомнил Авихая, снайпера из прекрасного израильского сериала “Фауда”. Похож, правда?

Но ладно, я не про наших еврейских друзей хотел поговорить, а про сериал. Отделение неотложной помощи, как все такие же отделения во всех крупных городах нашей страны, жутко перегружено. Вообще, по опыту, туда следует ехать только если существует угроза жизни. Со всем остальным — если есть возможность, лучше повременить. В маленьких городах с этим получше, а в больших — ну, если руку оторвало, или там рожать щас будешь, то да, можно ехать.

И в это самое отделение, перегруженное по самое не балуйся, по ротации интернатуры попадают студенты-медики, врачи, проходящие резидентуру, и прочая “необстрелянная” братия . Происходит натурально крещение огнём — чего там только не случается. От родов до пострадавших в перестрелке. Среди медицинских работников кого только нет, и это вполне отражает реальное положение дел — в США среди врачей и медсестёр реально дружба народов: филлипинцы, чернокожие, белые, индийцы, и так далее. В первую очередь потому, что мы не выпускаем достаточное количество своих докторов, поэтому приходится их собирать по всему свету. Очень понравилось включение персонажа-аутиста, наконец-то наших показали!

В отличие от обычных сериалов, действие сезона которых разворачивается в течение нескольких месяцев, один сезон сериала “Питт” рассказывает про одно дежурство, и каждая серия покрывает один час этого самого дежурства. Это было необычно и интересно.

Отличное развитие сюжетных линий и развитие персонажей — в начале люди вот такие, а в конце — уже немного другие, поменялись под воздействием событий. Всегда люблю, когда это хорошо сделано, интересно смотреть.

Жаль, что есть только один сезон. Второй сезон обещают в январе 2026 года. Но заканчивается хорошо, завязано, нет такого ощущения “ой, шо это было вообще, а как же дальше?”

Дают на HBO Max, вроде есть на Prime, но возможно, за деньги.

Вот сколько удовольствия может доставить просмотр фильма, если переводить в часы? Полтора, ну два, в редких случаях — три часа. Сериалы в этом отношении побогаче, но при стандартных 13 сериях на сезон всё равно это только 13 часов за сезон.

А вот одна компьютерная игрушка легко может радовать человека очень и очень долго:

И фильм и игра — это разные формы развлечений, только игры, пожалуй что, покруче будут. В главной роли — ты сам, и принимаешь во всём непосредственное участие. Особенно интересно получается, когда у игры много разных концовок, как в сериях игры Сталкер. Тогда большое количество твоих действий оказывают непосредственное влияние на то, как всё заканчивается. И если игру я начал наивным юношей, старающимся без нужды не стрелять по человекам, то к концу игры кого-то грохнуть — это просто как высморкаться. Дробовик 12-го калибра суёшь в рыло ворогу и жмёшь на спуск. По необходимости повторить. С таким подходом самой логичной и получилась вартовская концовка. Перепроходить заново и получать другую концовку — может быть, и буду, где-нибудь через полгодика. Хорошая игра, понравилась.

Единственное, что меня задолбало в этой игре — это необходимость ходить длинные концы ногами. Как увидишь, что до следующей цели пилить полтора километра — так прямо сердце падает. А ещё на пути надо пару гор обойти, и в аномалию с радиацией не вляпаться. Могли бы какой-то моторизированный транспорт добавить.

Русской озвучки в игре по политическим причинам нет. Ну, нет так нет, и пес з нею, зато есть русские субтитры. Играл с украинской озвучкой, и к концу игры уже став трохи розмовляти. “Я вже тут був, повертаюсь!”

Украинский язык мне интересен — как многие другие славянские. Постоянно находишь с ними связи через праславянский. Например, мой великий дядя по материнской линии долго жил на юге России, и вместо “захотелось” говорил “забажилось”. А по-украински “желание” будет “бажання”. Связь очевидна.

Форд Ф600 1956 года выпуска.

Мне обычные афффтомобили поздних 1950х не очень — я не люблю все эти плавники и обтекатели. Но в коммерческих авто (F600 считается коммерческим грузовиком) мода поконсервативней, и там сохранились веяния ещё 1940х — моей любимой декады дизайна афффтомобилей. И да, он не ржавый — это искусно сделаная патина под ржавость.

Считаю подобные машины безумно красивыми, очень они мне заходят. Жаль, что таких больше не делают — автомобильный дизайн с 1990х как-то не сильно менялся. И понятно, что во многом тут рулят соображения безопасности — все эти плавники, обтекатели, и прочие элементы дизайна, конечно, красивы — но травмоопасны для пешеходов. Именно поэтому капоты и вообще передняя часть всех современных машин практически плоская, без выступающих частей — именно на них валится пешеход ушастый, будучи сбитым. И металл листовоый нынче не толст — во-первых, вес, а во-вторых, пусть энергия сбитого человека уходит в деформацию металла, а не деформацию пешехода.

Забавно ещё то, что у этого мощного коммерческого грузовика мотор — V8 жутким объёмом… 4.4 литра. На моём (некоммерческом) пикапе Ф150, для сравнения, двигатель V8 объёмом 5.1 литра плюс пятьдесят лет технического прогресса. Интересно, как меняется норма энерговооружённости. Впрочем, конечно, в 1956 году с федеральными шоссе было намного хуже, чем нынче, и не надо было тягать тяжёлые прицепы на скорости в 70 миль в час. Вон, в Европе тоже мало по-настоящему мощных афффто — они им ни к чему, у них их и нет. Я вот когда с трактором еду на охотничью заимку пахать и сеять, проезжаю дистанцию в 205 миль (330km) — это можно всю Англию с востока на запада переехать, даже с запасом, не говоря уже о более мелких европейских странах. А я даже за пределы штата не выезжаю. Совсем другие дистанции, совсем другие скорости, совсем другие требования — отсюда и такие двигатели.

Хорошо закончился, мне такие концы нравятся — основные нити повествования завязаны, то-есть, известна и понятна судьба главных персонажей.

Так как это нео-вестерн, то все негодяи получают заслуженную расправу. Так как это Тейлор Шеридан — то увы, не обходится без потерь и с хорошей стороны.

Не вполне понятно, правда, зачем было вводить персонажа дамы-индианки. С основными действующими лицами они пересекаются только через третих лиц. Нет, я понимаю по её фамилии (Рейнуотер), что она как-то связана с вождём Томасом Рейнуотером из сериала “Йеллоустоун”, но как-то это… неочевидно, что ли.

Шеридан, конечно, сильно сочувствует индейцам, и жизнь многих из них не сильно сахар до сих пор (хотя многие свои проблемы они, безусловно, создали себе сами). Наверное, поэтому.

Отдельно хочу отметить актёрскую игру Тимоти Долтона. Он создал образ настолько омерзительной и отвратительной гниды, что его персонажа очень хочется облить керосином и поджечь. Браво, браво. Кто больше всего тебя в фильме бесит — тот и есть самый лучший актёр.

В-общем, сериал просто отличный.

Обещают следующий приквел к “Йеллоустоуну” назвать без затей “1944”. Надо полагать, основными действующими лицами будут Спенсер Даттон, и его сын, Джон Даттон Второй, папа Джона Даттона Третьего из оригинального сериала “Йеллоустоун”.

Будем ждать.

Я очень люблю Windows Subsystem for Linux (WSL). Вот реально без неё — как без рук. Весь нужный инструмент — grep, sed, find, cat, nc, awk, wget, curl, openssl, и так далее — доступен сразу не отходя от кассы. Не надо никаких отдельно стоящих виртуалок. И да, это круче Cygwin, потому что линуксовые бинарники под вашим цЫгвином не запускаются, а под WSL — пожалуйста. Потом, у цЫгвина самый большой недостаток — это то, что если там какой-то пакет в ней не стоит, то надо запускать setup.exe и заново перевыбирать пакеты. А в WSL у меня же в ней вообще полноценная Убунта стоит, и на неё хоть чорта лысого можно поставить через apt, а если не помогает apt — то через snap, или вообще можно по-старинке самому скомпилировать и сделать make install. Кстати, выбор не ограничен Убунтой, хотя это дистро по умолчанию. Можно и Дебиан, можно kali. Да хоть SUSE, если она кому-то близка (слакварщикам, может быть).

Но при всём этом — это не отдельно стоящая виртуалка, типа как в рабочей станции ВМВарь. Она сильно интегрирована с хозяйской операционной системой. Например, можно сказать /mnt/c/windows/system32/calc.exe и он запустится! Ну, понятно, в отдельном окне. А теперь, пишут, можно даже на Винде линуксовые гуйные приложения запускать, и их использовать, но я, правда, пока не пробовал. Вот это я понимаю, сильное колдунство.

Или очень просто диски монтировать сетевые, sudo mount -t drvfs //server/share /mnt/mountpoint и вперёд, не надо мудохаться с cifs и паролями, оно пароли берёт из пользовательской сессии самой винды.

Мало того — я под ней запускаю всяческий Тензорфлоу, Олламу и прочий ИИ — и CUDA видеоускоритель прекрасно пробрасывается до гостевой ОС, она его видит и использует на всю катушку.

Google Gemini (Gemma3), запущенный в окне WSL под Ollama. До кучи тут ещё Микрософт Терминал, тоже ещё один пакет, без которого как без рук:

В-общем, использую и не нарадуюсь — на редкость полезный пакет. В кои-то веки Микрософт сделали что-то реально хорошее для всех людей, что-то, что сделало весь мир лучше, а не только вселенную Микрософта. Насколько понимаю, изначально это был софт для разработчиков приложений под Ведроид — чтобы Ведроидный код можно было писать и запускать не отходя от кассы, а теперь из него сделали отдельно стоящий сервис.

Рекомендую изо всех сил. Отличная вещь.

Отличное семейное комедийное игровое кино, понравится абсолютно всем, но, разумеется, больше всего — детям игрового возраста. Я не могу сказать, что я большой поклонник Джека Блека, но он тут исключительно к месту. Смело можно идти всем, никакой матершины в фильме нет, самое худшее ругательство — son of a biscuit. Но должен сказать, что игровое насилие присутствует в полный рост, хотя без кровищи и без кишок. Также отмечу превосходную работу аниматоров — игровые предметы очень хорошо сделаны — без излишнего улучшательства не к месту.

Сделал реальностью своё намерение перейти на Сервер 22 на рабочей машине вместо установки Винды 11. Ну, не совсем так — сначала я таки поставил Винду 11, но просто весь изматерился и обплевался. На редкость, просто удивительно бестолковая ОС, прямо на уровне тупорылой восьмой винды. То, что занимало раньше два щелчка мыши, надо теперь долго искать в менюшках или прямо вот печатать и искать руками. Вот что это, Микрософт? Make command line great again? Зачем? С какой целью? На кой вы убили нормальный интерфейс?

В-общем, послал её к известной матери, и водрузил Сервер 22.

Ну, так сказать, в целом, я могу сказать, что доволен. Но работает, к сожалению, не всё. Частично оно упирается в драйверы, частично — в саму ОС.

В драйверы упёрлась, например, звуковая карта Realtek. Не, ну оно понятно, что Realtek говно, вы не сообщите мне ничего нового, но на рабочей станции особо не выбирают. Да, теоретически на Сервер 22 подходят драйверы от Винды 10/11, но на практике не всё так просто. Драйвер есть, в диспетчере устройств оно присутствует, а вот звука — йок, как говорят наши тюркские друзья. Хорошо хоть, что выход звука есть на мониторе, а туда он посылается через DisplayPort с НВидиевской видео карточки. Подключился так.

А вот в саму ОС упёрся, к сожалению, блютус. Блютус и сопутствующие устройства, типа наушников, на Сервере 22 официально не поддерживаются. На Сервере 25 поддерживаются, но на Сервере 25 тупорылый интерфейс от Винды 11. Ситуация примерно такая же, как со звуковой картой — блютус-устройство присутствует, и к ним даже сопрягаются наушники, но соединения нет, что-то не срабатывает.

Но с другой стороны тут ситуация прямо таки “не было бы счастья, да несчастье помогло”. Я тут давеча плакался, что у блютусных наушников есть лаг, который мне действует на нервы. Мне посоветовали поглядеть на беспроводные геймерские наушники. Так вот выяснилось, что беспроводные геймерские наушники, без лага — не блютусные 🙂 У них есть свой радиоканал для посылания звукового сигнала, и на нём нет задержек. Ну, примерно как беспроводные гитарные системы нынче работают, чтобы музыканты на концертах по всей сцене скакать могли, не привязанные шнурками к комбикам.

Будем поглядеть.

А в целом — отличная система, весь софт пока работает безупречно. И поддержка есть до 2031 года.

Давно уже слежу за творчеством Чепел Роан. Заметил её по песне “Good Luck, Babe!” (тоже сапфической).

Вот это удачно, хорошо, свежо! Вот таким должно быть кантри — вызывающим, острым. А не лижущим задницу конформизма и консерватизма.

Костюмы тоже отличные. Парики, костюмы, размалёванные рожи — всё к месту, как будто реально в 1970е попал.

Без слов непонятно, про что песня. Если кратко — то “все эти деревенские парни на огромных траках с трофеями на стенах нихрена не знают про то, как по-настоящему ублажить женщину. А я — знаю, так что позвони мне, узнаешь, что такое настоящее удовольствие”.