Category: рекомендую

У меня тёплые, дружеские отношения с местным центром переливания крови. Примерно каждые два месяца я сдаю цельную кровь (это важно, что цельную, а не плазму). У меня довольно распространённая группа крови — A+ (вторая, резус положительный), и её можно переливать пациентам с кровью как A+, так и AB+ (четвёртая, резус положительный) . Жаль, что я унаследовал группу крови от матери, а не от отца, у которого была кровь O- (первая, резус отрицательный) — тогда я бы был универсальным донором. Мог бы помочь большему количеству людей.

Однако я сдаю кровь не только из любви к человечеству, и не из-за денег (платят там всё равно три копейки), а в-основном из-за того, что заместительная гормональная терапия увеличивает количество красных кровяных телец в крови, и если не держать этот момент под контролем, можно схлопотать тромбоз. Именно поэтому мне лучше подходит сдача цельной крови, а не плазмы. При сдаче плазмы все красные кровяные тельца возвращаются назад в тулово донора — чего мне как раз и не надо.

Однако, выяснилось ещё интересное. Как известно, американская химическая компания “Дюпон” отравила всю планету полифторалкильными соединениями (PFAS), используемыми при производстве крайне широкого ассортимента продукции, от непромокаемой одежды до водопроводных тефлоновых уплотнителей. Наличие этих соединений в окружающей среде и нашей крови связано с увеличением риска самых разных заболеваний (линк на статью на сайте Агенства по Охране Окружающей Среды), и что самое плохое — они практически не разлагаются, так как химически очень инертны. Поэтому полифторалкильные соединения биоаккумулируются, накапливаются в наших телах, так как ни наша печень, ни наши почки не в состоянии их отфильтровать и вывести. Кому-то пришло в голову меткое выражение “forever chemicals” (вечные химикаты) — так неохотно они разлагаются на составляющие их фтор, углерод, и водород.

С тех пор, как врачи и учёные забили тревогу, начались массированное тестирование на содержание PFAS в телах людей. Можно даже купить домашний тест, проверить свою кровь (тест, правда, довольно дорогой, несколько сотен долларов США). И тестирование выявило интересную вещь — у женщин содержание PFAS в крови обычно было ниже, чем у мужчин. Почему? Оказалось, потому что PFAS частично выводятся из крови при каждом менструальном цикле, т.е. вместе с потерей крови.

Таким образом, сдавая кровь, можно серьёзно почистить своё тулово от этой дряни. Чего и вам желаю.

Видео для дополнительного курения:

Досмотрели “День Шакала”. Да, с заклёпками лучше не сильно стало, но в целом сериал хороший, понравился. Я полагал, что первый сезон закончится как у Форсайта — невыполнением финального задания и поимкой убийцы. Однако, авторы позволили себе вольности, и банкет будет продолжаться. Но, конечно, но фоне остальных изнасилований оригинала это — сущие пустяки. От Форсайта там реально осталось только название, рожки да ножки. 7/10

Отсмотрели четырехсерийный “Побочный Ущерб” (Collateral, 2018). Я решил его смотреть только из-за участия Николы Уолкер, которая меня сильно впечатлила в “Назабытом” (Unforgotten).

Увы, в этот раз получилось полное барахло. Даже фабула не очень, хотя интрига вроде есть. Да и Никола в эпизодической роли англиканского викария-лесбиянки… гм… дурево какое-то. Такое впечатление, что граждане сразу решили снимать говно, а Николу тут пригласили чисто в роли свадебного генерала. Можно смело не смотреть. 4/10.

Начали просмотр сериала “Старик” (The Old Man), 2022-2024. Пока поглядели только две серии, но уже очень нравится. Сериал про то, как один отставной агент ЦРУ ловит другого отставного агента ЦРУ. В наличии говнище, кровища, и очень откровенное насилие — всё как мы любим. Актёрский состав великолепный — роль убегающего играет Джефф наш Бриджес, а догоняющего — один из моих любимейших актёров, Джон Литгоу. Иногда показывают флешбеки времени советского вторжения в Афганистан, и показывают молодую жену одного из ЦРУшников, арабо-израильскую актрису Лим Любани, очень красивую даму.

Очень жаль, что сериал отменили всего после двух сезонов. Пока оценка 8/10.

А ещё, а ещё! Возобновился показ прекрасного сериала “Крёстный отец Гарлема” с Форестом нашим Уитакером. Пока не смотрел, но уже наживил. Я про сериал писал уже, отличный: раз, два.

Тем временем без особой помпы выходит четвертый сезон сериала “Ферма Кларксона” (Clarkson’s Farm), про то, как Джереми Кларксон (“Top Gear”) решил переквалифицироваться в управдомы фермеры.

Первые три сезона были ржальными потому что Джереми, несмотря на то, что он не новичок в автомобильном деле, совершенно не умеет работать на тракторах, и делал множество ошибок, которые делают все новички (и я в том числе). Поэтому смешно было вдвойне — заодно себя самого узнаёшь, ггг. Я про это писал уже.

В четвертом сезоне подобных ошибок он уже совершает меньше — благо, всё же не дурак, и умеет на них учиться. Правда, дурила, до сих пор продолжает покупать тракторы “Ламборгини”, которые ломаются, и вообще говно. А купил бы “Месси-Фергюсон”, или “Куботу”, которая “Тойота” в мире тракторов — и горя бы не знал. Но понт… понт дороже денег. Он и по ферме на “Лендровере” разъезжает. Нет бы купить нормальный “Кукурузер” или ещё что подобное.

Он также постоянно предпринимает попытки открыть какие-то дополнительные бизнесы, типа ресторанного. И надо сказать, я сильно удивлён активным противодействием местных английских властей. Вот представь себя на месте мэра небольшого городка. Скажи, ты был бы рад, что у тебя в деревне открывается новый популярный ресторан, который будет приносить весомые деньги в казну? Я бы был рад. Но не рады английские власти — они отбиваются от этого всеми восемью лапами, под разными предлогами, мол да “понаедут тут всякие”, да будет всяческое столпотворение, и прочее, прочее, прочее. Дурдом какой-то, я даже не представлял себе, что делать изменения в сельской Англии настолько тяжко.

В-общем, сериал интересный, мне нравится. Дают на Амазоне, выпускают по четыре серии за один раз. Как раз сегодня должны выйти серии 4-8. Керемендую.

Нашёл неожиданно очень удачный способ готовить оленину — обычные котлеты.

Основная проблема оленины в том, что в ней нет жира, из-за чего она дубеет. Поэтому жир, если можно добавить, надо добавлять. Котлеты часто делают с добавлением свиного фарша, у которого с жиром полный порядок, так что решил попробовать.

Замочил оленину в рассоле на ночь, как полагается. Достал свою классическую мясокрутку, погнали! Фарш из чистой оленины получается вообще без жира, очень тёмный:

Смешал со свининой в соотношении примерно 60/40 — 60% оленины, 40% свинины, добавил хлеба, лука, всего как полагается, и получился заурядный котлетный фарш:

Получилось у меня примерно три килограмма фарша, вылепил 52 котлеты, запанировал в муке, обжарил, и довёл до готовности на противне в духовке (большие порции котлет проще делать так). Котлеты получились изумительные — сочные, мягкие, ароматные. Даже детям понравились:

Очень, очень удачно получилось. Буду делать ещё. Свинины можно даже меньше класть, замечу — котлеты получились слишком “свиные”, светловатые. Свинина также сильно забивала аромат оленины. Попробую 75/25 в следующий раз.

Теоретически также можно смешивать с жирным говяжьим фаршем вместо свиного — самым дешманским, который “ground beef”, а не “ground chuck” или “ground round”. В нём тоже с жиром всё хорошо.

Засмотрели отличный сериал “The Pitt” (Питт) про отделение неотложной помощи в госпитале города Питтсбурга, что в славной Пеньсильванской губернии. Начальник отделения — врач с трогательным именем Майкл Рабинович в исполнении актёра Ноа Уайла, который по папе таки да, еврей русского происхождения (фамилия его российских предков была “Вейль”).

Мне, кстати, он очень напомнил Авихая, снайпера из прекрасного израильского сериала “Фауда”. Похож, правда?

Но ладно, я не про наших еврейских друзей хотел поговорить, а про сериал. Отделение неотложной помощи, как все такие же отделения во всех крупных городах нашей страны, жутко перегружено. Вообще, по опыту, туда следует ехать только если существует угроза жизни. Со всем остальным — если есть возможность, лучше повременить. В маленьких городах с этим получше, а в больших — ну, если руку оторвало, или там рожать щас будешь, то да, можно ехать.

И в это самое отделение, перегруженное по самое не балуйся, по ротации интернатуры попадают студенты-медики, врачи, проходящие резидентуру, и прочая “необстрелянная” братия . Происходит натурально крещение огнём — чего там только не случается. От родов до пострадавших в перестрелке. Среди медицинских работников кого только нет, и это вполне отражает реальное положение дел — в США среди врачей и медсестёр реально дружба народов: филлипинцы, чернокожие, белые, индийцы, и так далее. В первую очередь потому, что мы не выпускаем достаточное количество своих докторов, поэтому приходится их собирать по всему свету. Очень понравилось включение персонажа-аутиста, наконец-то наших показали!

В отличие от обычных сериалов, действие сезона которых разворачивается в течение нескольких месяцев, один сезон сериала “Питт” рассказывает про одно дежурство, и каждая серия покрывает один час этого самого дежурства. Это было необычно и интересно.

Отличное развитие сюжетных линий и развитие персонажей — в начале люди вот такие, а в конце — уже немного другие, поменялись под воздействием событий. Всегда люблю, когда это хорошо сделано, интересно смотреть.

Жаль, что есть только один сезон. Второй сезон обещают в январе 2026 года. Но заканчивается хорошо, завязано, нет такого ощущения “ой, шо это было вообще, а как же дальше?”

Дают на HBO Max, вроде есть на Prime, но возможно, за деньги.

Пост будет актуален только для американцев.

В сети магазинов Волмарт распродают остатки телевизоров Эл-Джи с диагональю 86 дюймов, снятых с производства. Цена — 600 (шестьсот) долларов. Обычно такого размера телевизоры стоят никак не менее $850. Сняли их с производства не потому, что они загораются, а потому что они очень легко опрокидываются. Поэтому имейте в виду — их надо прикручивать к стене на кронштейн. Добротный, добавлю, кронштейн — эта хреновина сорок пять кэгэ весит.

Мне домой такое не надо, потому что у меня проектор, и “у слона всё равно больше”. Но я купил такой для офиса, в переговорную комнату. Телевизор поддерживает беспроводные видео-протоколы Хромкаст, Эрплей, и Миракаст — так что можно подцепиться с Ведроида, с Яблока, и с лаптопа под управлением ОС Виндоуз.

Хорошо закончился, мне такие концы нравятся — основные нити повествования завязаны, то-есть, известна и понятна судьба главных персонажей.

Так как это нео-вестерн, то все негодяи получают заслуженную расправу. Так как это Тейлор Шеридан — то увы, не обходится без потерь и с хорошей стороны.

Не вполне понятно, правда, зачем было вводить персонажа дамы-индианки. С основными действующими лицами они пересекаются только через третих лиц. Нет, я понимаю по её фамилии (Рейнуотер), что она как-то связана с вождём Томасом Рейнуотером из сериала “Йеллоустоун”, но как-то это… неочевидно, что ли.

Шеридан, конечно, сильно сочувствует индейцам, и жизнь многих из них не сильно сахар до сих пор (хотя многие свои проблемы они, безусловно, создали себе сами). Наверное, поэтому.

Отдельно хочу отметить актёрскую игру Тимоти Долтона. Он создал образ настолько омерзительной и отвратительной гниды, что его персонажа очень хочется облить керосином и поджечь. Браво, браво. Кто больше всего тебя в фильме бесит — тот и есть самый лучший актёр.

В-общем, сериал просто отличный.

Обещают следующий приквел к “Йеллоустоуну” назвать без затей “1944”. Надо полагать, основными действующими лицами будут Спенсер Даттон, и его сын, Джон Даттон Второй, папа Джона Даттона Третьего из оригинального сериала “Йеллоустоун”.

Будем ждать.