Category: рекомендую

Отличное кино, которое можно смело смотреть всей семьёй, начиная с 10-летнего где-то возраста. Пара немного страшных моментов с гибелью людей, как торнадо их уносит, но без джибсов и кишок.

В фильме также есть неплохой поворот сюжета, когда вроде как отрицательный герой оказывается не таким уж отрицательным, а положительный — не таким уж положительным. В-общем, развитие характеров есть, и прекрасное, зрелищности фильму не занимать, так что могу смело рекомендовать. Вполне достойное кино, и даже, пожалуй, у него есть потенциал на пересмотр.

И да, деструктивность данного природного явления в фильме вполне реально отображена.

8/10. Дают на Амазоне, но за деньги.

У нас в округе практически нет зарубежной кухни, кроме вездесущей мексиканской. Недостаточно у нас ентого самого, как его, ну, ещё нынче модно… а, дайвёрсити, во.

Поэтому чтобы поесть нормальной вкусной международной кухни приходится выезжать из города, иногда далеко. В частности, я очень люблю кухню самых разных абреков — пакистанскую, афганскую, ливанскую, персидскую и далее по алфавиту. Будучи в городе Цинциннати, пользуясь случаем, заехали в прекрасное заведение под скромным названием “Чайхана №1”:

Когда я в последний раз был за границей, в Москве, видел там ресторанчики под тем же самым названием — но сомневаюсь, конечно, что это одна и та же сеть.

Дети ели манты и узбекские лепёшки нон (понравились), я же вкусил прекрасный самаркандский плов:

Давненько я такого плова хорошего не ел. Это был именно что плов, а не шавля (рисовая каша). Все специи на месте — зира, красный перец и целая выжаренная головка чеснока, которую принято выдавливать по зубчику на еду. Также в плове был горох нут (chickpeas), и смесь жёлтой и красной моркови. Аутентичненько! Впрочем, пишут, что жёлтая морковь — она не потому, что вкус другой, а потому, что она в Узбекистане дешевле, поэтому так.

Обожрался, конечно, просто безобразно. Было очень вкусно.

Внутри из посетителей мы были единственными белыми. Все остальные граждане сидели мирно в тюбетейках и общались не по-нашему (хотя пару русских слов я было уловил). Люблю такие места, аутентичные. Керемендую.

…что когда-нибудь снова начну хвалить продукцию АМД.

Однако, вынужден заявить, что из недорогих ХаПешных бизнес ноутбуков, которые я покупаю для сотрудников нашей компании, ноутбуки на процессорах Интел являются намного более проблемными, чем ноутбуки на процессорах АМД. Причём, проблемные места Интела — они не сколько в самом процессоре, сколько в графическом ядре, в него встроенном. Интеловская графика, увы, так и осталась говном. Даже их серия Айрис, которая вроде как покруче чем УХД, постоянно подглюкивает, и не работает с док-станциями в некоторых режимах. И драйверы какие-то бангалорцы вперемешку с пакистанцами пишут. Вроде всё работает, но выходит новая версия драйвера и ХОБА — снова начинаются ритмические удары в бубен.

А на ноутбуках с процессорами АМД Рязань стоят Родионы 680М или 780М, и хотя по производительности звёзд с неба не хватают, но работают безупречно, даже с самым разнообразным хламом у пользователей дома.

О как.

Роскомгестаповцы пытаются блокировать мессенжер Сигнал, при помощи которого я общаюсь с родственниками и показываю им фотографии.

Это они так с терроризмом борются, ага. Сами с собой поборитесь, гниды. Клизьму вам, со скипидаром и патефонными иголками.

Ну, и в целях повышения компьютерной грамотности, внутри Сигнала надо:

Зайти в настройки -> конфиденциальность -> расширенные -> ткнуть пимпочку “Обходить цензуру”.

И вперде.

Ув. edya522 посоветовал этот сериал про полицейских Северной Ирландии. Северная Ирландия — это часть Соединённого Королевства. Регион, прямо скажем, с очень непростой историей, где на протяжении десятков лет шёл вялотекущий вооружённый этно-националистический конфликт, который ныне называют “The Troubles”.

Британский пулемётчик защищает улицу в городе Дерри во время Схватки за Богсайд.

Пулемётчик, блин. На улице города в западной Европе.

Вся эта смута была сильно замешана на трениях протестантов с католиками. Периодически волнения перерастали в активные боевые действия, с терактами и прочими радостями. Это вообще, давняя европейская традиция — католикам резать протестантов и наоборот. Конфликт католиков и гугенотов, засветившийся аж в “Трёх Мушкетёрах” помните? Ага, это про то же самое: кто-то неправильно верит в Бога.

Так вот среди всей этой благодати, где люди прекрасно помнят всю эту фигню, закончившуюся только в 1998 (!) году, а каждый десятый — непосредственно в ней участвовал — в местный околоток приходят несколько новых полицейских, только закончивших обучение. Сериал про то, как они из новичков постепенно становятся ветеранами службы. Прямо скажем, учиться им пришлось очень быстро, потому как место неблагополучное, весьма насыщенное наркотой, бывшими террористами, огнестрелом. Полицейские в Северной Ирландии — это вам не британские “бобби”, ходящие без оружия. Ходят с пистолетами, а в багажниках и винтовочки возят. На всякий пожарный случай.

Одна из главных героев с винтовкой “Хеклер и Кох” Г36:

Конечно, наличие вчерашних террористов постоянно привлекает внимание соответствующих органов, которые постоянно вмешиваются в работу полиции самым бесцеремонным образом. Что приводит к дополнительным конфликтам и очень нехорошим ситуациям.

В-общем, многогранный, интересный сериал, всем очень понравился. Жаль, что только два сезона.

Смотреть приходится строго с субтитрами, я ирландский акцент архискверно понимаю.

9/10, дают на БритБоксе.

Не знаю, делился ли я этим ютуб-каналом (Юрген-охотник) ранее, уже давно его смотрю. Россиянин, не то из Москвы, не то из Московской области. Очень позитивный человек, по-настоящему любит природу, и в точности как и я, любой выезд на охоту, даже с отсутствием добычи (подавляющее большинство моих выездов, блин!), уже считает удачным.

Охотничьий опыт — он часто очень эндемичен, потому что у нас, например, не живут лоси или зайцы, поэтому советы по охоте на них мне абсолютно ни к чему. Но Юрий очень любит и умеет охотиться на уток, а уж этого добра даже у нас навалом.

А ещё у Юры прекрасно получается снимать красивые фильмы. Особенно хороши кадры с дрона, все эти озёра и торфяные карьеры — всё знакомые мне с детства локации, как раз у бабушки была дача недалеко от торфяных карьеров. Плюс бывал у родственников в нижегородской губерии (Бор), где этих торфяных карьеров тоже дофига. Кое-где даже насыпи от узкоколеек сохранились, по которым этот самый торф возили. Не то весь торф выработали, не то его теперь добывают меньше, но сами узкоколейки, по-моему, не сохранились.

Смотрю его видео, и так мне чего-то захотелось лодку, бродни, манки, и далее по алфавиту. Где, интересно, я собрался всё это барахло хранить?

Баста; доел, наконец, всю оленину, что шурин добыл в прошлом году.

Что до способов приготовления, то я остановился на тушении. Лично мне так наиболее вкусно. На оленине нет жира, вообще. Иллюстрация:

Поэтому оленину надо или готовить очень быстро, или очень медленно. Готовить оленину быстро — означает жарить её как бифштекс, но не более, чем до мало-средней прожарки (medium rare). Я такую прожарку и на говядине не очень люблю, мне нравится прожарка средняя (medium). Текстура мяса с малой прожаркой не нравится.

Потом, олень, как ни крути, а животное дикое. Никакой инспекции он не проходил. Конечно, это не медведь, чьё мясо практически со стопроцентной гарантией заражено трихинеллёзом, потому что он плотоядный млекопитающий (то же самое касается волков, койотов, лис, и прочих — поэтому человек хищников, как правило, не ест), но всё равно мне лично бздливо не до конца готовить дикое мясо. Поэтому лично для меня лучшим способом является всё же тушение в течение нескольких часов — это гарантия отсутствия всяких потенциальных проблем.

Порциями обжариваю мясо в чугунке, потом обжариваю лук. Добавляю мясо к луку, заливаю крепким бульоном, заодно деглазирую дно чугунка. Мне больше всего нравится бульон из концентрата, там уже есть все необходимые специи.

Дальше ставишь на маленький огонь и ждёшь, когда мясо дойдёт до нужной степени мягкости. Даже мои дети — привереды жуткие — с удовольствием едят. Поверх пюре или риса особенно хорошо им заходит. Вообще, от говядины отличить очень сложно. Текстура плотнее и жира меньше, и то надо знать, что искать.

Надо будет другого добыть! Сезон-то не за горами уже. Два с полтиной месяца и вперёд — уже можно охотиться с арбалетом.

Наткнулся на прекрасную блюз-группу из Флориды, Тедески Тракс (название образовано из двух фамилий основателей, Tedeschi (произносится “Тедески”, не “Тедеши”) и Trucks). Очень прикольные, особенно понравился вот этот дуэт-репетиция со старым блюзменом Тадж Махалом, душевный:

Есть прекрасный концерт целиком, рекомендую послушать.

Даже захотелось посмотреть вживую, настолько хороши. Будут недалеко от меня, в Чаттануге, в ноябре.