Category: рекомендую

Офигеть, моя любимая Металлика на концерте в Москве сыграла “Группу Крови” Кино, причём спели на русском языке. Пел басист Роберт Трухильо, что логично — он говорит на испанском (хоть и хреново), а произношение испанского очень близко к русскому языку, так что у него в русском должен быть акцент меньше, чем у других участников группы.

Вот это я понимаю — дружба народов! Всё же как не кинь, а сходств у людей всех стран значительно больше, чем различий. Клинтонихи, Сказочные и прочие пидарасы успешно рассорили две великие нации, но нормальные люди плевать на политиков хотели. Простым людям делить решительно нечего; да и и как раз у США и России по-моему, больше общего, чем у США или России с той же Европой. В мой последний заезд в Россию я побывал в большом количестве заведений и меня поразило, насколько американскими были эти места. Boston Seafood & Bar, что у метро Белорусская, так вообще не отличается от хорошего американского ресторана в Бирмингеме, что в нашем штате. Только язык, на котором разговаривают посетители, выдаёт его местоположение.

Короче, молодцы металликовцы. Так держать.

PS: Интересное сочетание тегов — “музыка” и “политика” в одном посте 🙂

Если надо приготовить картофельное пюре, вместо того, чтобы картофель чистить, потом долго отваривать и так далее, значительно проще взять нужное количество картофеля, наколоть его вилкой или ножом (чтобы не взорвался), запечь в микроволновке, а потом выковорить готовый картофель из кожуры и сделать пюре. Это минимум в три-четыре раза быстрее; кроме того, удивительное дело, но заодно получается значительно вкуснее, так как вкус из картошки не уходит в воду.

Почисти зубы сажей!

Я серьёзно. Это сейчас в зубных пастах используется мелкодисперсный мел (если ничего не путаю, его получают сатурацией известкового раствора углекислым газом — такой мел наиболее чистый и мелкий). А в 1800 годах в зубных пастах и порошках использовали не мел, а сажу или молотый древесный уголь.

Решил попробовать, купил зубную пасту на кокосовом (почему-то) древесном угле. Первый раз было страшно — как будто на зубную щётку намазываешь гуталин для чёрной кожаной обуви.

Но оказалось, что это заметно круче традиционных меловых зубных паст. Вопреки моим опасениям, зубы от этого не чернеют, хотя сплёваешь, конечно, черноту. А очень даже наоборот — сажа неплохо отбеливает зубы. Я часто пью кофе, так что для меня это важно. Все, кто когда-нибудь пробовал чистить зубы сажей, говорят, что это заметно круче обычных зубных паст. Могу только присоединиться.

Пишут только, что, мол, сажа более абразивна, чем мел. Так что, может быть, не надо увлекаться ежедневным использованием.

Отличный сериал про евреев и абреков, давненько я с таким удовольствием целые сезоны не заглатывал.

Самое интересное, на мой взгляд в кино — это развитие персонажей. Вот в начале фильма гражданин такой, а в конце — вот такой, из-за всего, что с ним случилось. Тут оно есть в полный рост.

Также хорошо показано, что невозможно остаться чистеньким в таком деле как борьба с терроризмом. Главные герои вынуждены фактически действовать такими же методами как и бармалеи — брать в заложников людей, пытать их, стрелять без всякого суда и следствия.

Заодно просветился по поводу большого количества разных вещей, ближневосточной культуры, и по поводу государства Израиль и их отношений с Палестиной. С историей, правда, у меня до сих пор непонятка — на территории какого государства был, собственно, создан Израиль? Или там не было государства? А кто там был? Ничейная земля? Курил Педивикию, но так ничего и не понял.

Да, и интересно сделано с языковой точки зрения — в оригинале сериал на иврите и арабском. Нетфликс сделал дубляж иврита на английский, а вот абреки (и евреи, когда общаются с абреками) продолжили говорить на арабском. Поэтому иногда смотришь диалог, где еврей говорит на арабском, а потом вдруг резко переходит на английский — получается небольшой диссонанс 🙂 Нет, если есть желание, то можно врубить оригинальную дорожку на иврите, но постоянно субтитры читать я не любитель — отвлекает сильно.

Скажу я вам, что оно мне нравится значительно больше традиционного. Во-первых, тем, что не нужно делать нудную неинтересную работу типа проверки статуса дисков в массиве, их замены, и прочего. Это позволяет сконцентрироваться на более интересных (и денежных) аспектах сисадминства — управлением AD, настройкой сетей, администрированием баз данных, и так далее. А витую пару-то обжимать можно и мартышку научить.

Но самый неожиданный аспект данного сисадминства лично для меня заключается в том, что оно сильно сдвинуло меня в область программирования. Потому что Правильное Облачное Сисадминство — это Инфраструктура как Код, что подразумевает руление ресурсами в первую очередь через использование JSON-шаблонов, нарисованных в Visual Studio исполняемых Team Foundation Server, и далее по алфавиту.

Особенно важно использовать Инфраструктуру как Код если надо создавать туеву хучу одинаковых ресурсов. Я могу, например, 20 виртуальных машин с SQL Server-ом создать за 5 минут. Удачи угнаться если делать всё это руками.

Ну, и облако — это просто круто само по себе. Особенно для малого бизнеса, например — это раньше надо было создавать серверную, тратить кучу бабок просто для того, чтобы начать. С облаком же во-первых, нет капиталовложений, а во-вторых, мощность ресурсов можно наращивать по мере надобности — начать с маленьких, и закончить суперкластерами с 24 терабайтами оперативки.

Короче, лублу и керемендую.

Два кулинарных наблюдения:

Никогда не готовьте из оленины плов. Это что-то чудовищное — мясо настолько дубеет, что есть это нельзя. В плов надо мясо строго с жирком.

А вот котлеты из оленины получаются отличные. Вчера как раз приготовил — 50/50 со свиным фаршем, с луком и чесноком. Получилось просто восхитительно, напомнило мне о котлетах из индюшачьего мяса. Оленина — мясо достаточно плотное и ОЧЕНЬ постное, но так как тут и частично свиной фарш, и лук, и хлеб — получается отлично, как раз нужный баланс. Очень сочно, и в то же время нежирно. У оленины, как у всякого дикого мяса, также есть свой особый вкус, отлично сочетающийся с чесноком и специями.

Я, конечно, плавать люблю. Но не люблю потом целый день нюхать, как от меня пахнет хлором. Оказывается, есть специальные шампуни, которые снимают хлор с кожи. Если я правильно разобрался, в состав входит карбамид, который хемосорбирует хлор. И всё отлично, никакого запаха.

Керемендую.

Я, конечно, очень люблю бифштексы, особенно средней прожарки, да на угольях.

Но я также очень люблю рыбу (особенно лосось) и прочие морепродукты. И самый вкусный способ пожарить рыбу — это запечь её на гриле. Только надо соблюдать три правила — филе должно быть на коже (иначе расползётся в лоскуты), решётку и саму рыбу надо смазать маслом (я использую оливковое), и рыбу нельзя пережаривать (я жарю до внутренней температуры 120 градусов по Фаренгейту ~49C). Получается просто обалденно.

Если мне когда-нибудь придётся отказаться от употребления красного мяса или даже мяса вообще, перейду на вот такую вот рыбу. Вполне согласен так жить.

Как уже писал, у меня была серьёзная проблема с вайфаем, вызванная переездом. Раньше у меня был дом формально в три этажа (если совсем “по-чесноку”, то 2.5), а теперь в один. При том, что площадь нового дома БОЛЬШЕ (310 квадратных метров вместо 200). Соответственно, дом занимает значительно больше места, и одна точка доступа плюс повторитель человеческий доступ к сети обеспечить уже не в состоянии.

Поставил дома ячеистую сеть (mesh network) Orbi и суммарно три точки доступа. Ситуация с вайфаем поменялась радикальнейше. Если раньше по вайфаю скорость соединения с интернетом не выходила за пределы 30 мегабит, то сейчас я легко выжимаю из интернета по вайфаю сотку. Причём, в любой комнате, а не в непосредственной видимости точки доступа, как раньше. Проводной интернет даёт 170 мегабит при декларируемых 200 — но двести это, боюсь, без маршрутизатора, если только напрямую к модему цепляться.

Между собой в ячеистой сети точки доступа разговаривают тоже по вайфаю, просто используют менее загруженный канал. Но большинство приличных (Orbi в их числе) точек доступа также поддерживают междособойчик по старому доброму эзернету. Как кину между ними медь — должно стать ещё круче.

В-общем, рекомендую.