Month: September 2018

Ми-ми-ми:

Ливольверт только ему зачем дали в комплекте, непонятно. Трубка была. А ливольверт?

Небо посерело, пошёл дождик, температура упала до 30 градусов по Цельсию, некоторые деревья начали желтеть и сбрасывать листья. Конец лету приходит, осталось две недели. Вид из окна:

Я вообще такую погоду люблю. В небольших дозах. С солнышком, всё же, повеселее. Ну, а сама по себе осень — моё любимое время года. Жаль, у нас деревья не такие, как в Новой Англии — там вообще осень — рехнуться, как красиво.

Читаю интересную книжку, “Руководство по жизни от рассвета до заката в викторианской Англии” (How to Be a Victorian: A Dawn-to-Dusk Guide to Victorian Life). Склонным к идеализированию того периода (а как же — Шерлок Холмс, Аллан Квотермейн, и прочие) очень сильно рекомендую. За исключением зажиточных помещиков, жилось в викторианской Англии холодно, голодно, и очень грязно.

Усугублялось всё это низким уровнем развития науки, техники и медицины. Так, считалось, что нельзя спать в закрытом помещении — накопившаяся углекислота задушит тебя во сне. Так-то оно, положим, так, но при условии, что помещение мало, и по герметичности не уступает подводной лодке. Даже сейчас, при современных способах строительства, считается, что воздух в деревянном доме полностью заменяется за срок в 7 часов. А жильё в викторианской Англии — это дыра на дыре. Тем не менее, из-за подобных предрассудков народ спал с раскрытыми окнами даже посреди зимы.

Бедных постоянно преследовал голод; так, разница в среднем росте между богатыми и бедными достигала почти 8 сантиметров! Многие страдали из-за цинги. Недоедание преследовало бедных викторианцев с самого рождения. От недоедания умирала добрая пятая часть детей бедных родителей. Жизнь для женщин вообще была каким-то кошмаром. Мужчина уходил на работу зарабатывать деньги, а женщине приходилось делать всю работу по дому. Учитывая низкий уровень развития техники и постоянную грязь, количество домашней работы было просто чудовищным. Чтобы дети не мешали женщине работать, детей без затей опаивали опиумом. Они и спали хорошо, и ели меньше — так как опиум подавляет аппетит. Что дополнительно повышало детскую смертность от недоедания.

Грязища же творилась просто дикая, особенно в городах. Так как все отапливались углём, а выхлопы заводов выпускали прямо в атмосферу, видимость в знаменитом лондонском тумане ядовито-рыжего цвета была менее одного метра. Каково было туберкулёзникам и астматикам — остаётся только ужаснуться, представив. Чёрный снег, рыжий дождь, и везде лошадиное говно, так как лошадь была главным способом передвижения. В такой атмосфере выживали только некоторые виды растений. Например, в Лондоне неплохо росли розы — так как кислотные дожди хорошо убивали грибковые заболевания, которым они были подвержены в других местностях. И срач был решительно везде. Лондонское метро открыли в 1863 году. И использовало оно паровозную тягу. Какой стоял кумар внутри метро — можно только догадываться.

Канализации не было до середины 1800 годов. Народ испражнялся в дворовых сортирах. Ночью же люди использовали ночные горшки. В неосвещаемом городе пробираться глубокой ночью к дворовому сортиру — удовольствие ещё то, а на спички народ не тратился. С утра всё это приходилось мыть, разумеется, женщинам.

Жизнь мужчин была тоже не сахар. Пусть они и были изолированы от грязной домашней работы, труд на викторианском заводе был, мягко говоря, не сладок. Никаких профсоюзов, никаких организаций по безопасности рабочих мест — движущиеся части машин даже не были как-то огорожены, закрыты сетками, и т.д. Травмы и смертельные случаи были постоянным явлением, и на них смотрели с фатализмом, свойственным тому времени. Оторвало руку — ну, оторвало руку. Никакой компенсации, никаких попыток судиться — ничего этого не было.

В-общем, жить в викторианской Англии после прочтения этой книги я бы точно теперь не захотел 🙂 Да и вообще, если разобраться, относительно прилично в Европе и США люди зажили только, наверное, в 1950е. Да и то ближе к концу — продуктовые карточки в Англии отменили только в 1954-м. А мы с вами сейчас живём в небывалом до этого изобилии. Хотя, конечно, может быть, через 150 лет наши потомки будут читать книги “Руководство по жизни в начале 21 века” и охать и ахать, как нам с вами приходилось хреново.

PS: На русском языке по викторианской Англии могу порекомендовать покойного Светозара Чернова.

Сегодня День Труда. Американцам положено в этот день готовить на гриле. Тех, кто в этот день не готовит на гриле, сразу же лишают американства. Так записано в сорок третьей с половиной поправке к Конституции.

А тут как раз товарищ собирался выкинуть нежно поюзанный простенький газовый гриль. По такому случаю я попросил дать его мне, уже давно было интересно попробовать, как там насчёт разницы.

Ну что тебе сказать про Сахалин… Удобно, конечно, чорт возьми. Поджог, и через пять минут пожалуйте бриться. Но вкус получается всё же не торт. На обычном угольном гриле “грильный” вкус получается даже у сосисок и сарделек. А тут только у того, что жирное, что дымит при готовке, получается б-м ничего. Например, котлеты. А всё остальное… ну, где-то рядом с грилем, оно, возможно, лежало. Но такого глубокого вкуса готовки на открытом огне, как на углях, у него нет.

Надо будет попробовать поставить на гриль чугунный гридль. Возможно, на нём получится более-менее нормально, будет симуляция “инфракрасного” гриля. Во всяком случае, на газовой плите на гридле я готовил отличные бифштексы.