Корейский молочный хлеб из заварного теста

Выгля­дит — про­сто обал­деть.

Может быть, собе­русь попро­бо­вать. Я тут опять увлёк­ся хле­бо­пе­че­ни­ем, ибо нор­маль­ный хлеб в США, есть, увы не вез­де, а вме­ня­е­мо­го чёр­но­го, по-мое­му, нет вооб­ще. Знаю я, знаю, «в рус­ском мага­зине есть». Смот­рел я в «рус­ском» мага­зине. Нету там нор­маль­но­го хле­ба. Хоро­ший чёр­ный хлеб обя­зан быть заква­соч­ным, с хоро­шей ощу­ти­мой кис­лин­кой. То, что про­да­ёт­ся в «рус­ском мага­зине»… ну, не знаю. Может быть, оно где-то там рядом с заквас­кой, конеч­но, лежа­ло, но вкус — не тот от сло­ва «совсем». Свою заквас­ку я вывел, и свой чёр­ный хлеб на ней испёк, но какой-то он полу­чил­ся не очень аро­мат­ный (хотя и на голо­ву луч­ше хле­ба из «рус­ско­го мага­зи­на»). Будет вре­мя — замо­ро­чусь, и сде­лаю чёр­ный на КМКЗ.