Про “органические” продукты

Я не покупаю т.н. “органические” и не-ГМО продукты, т.к. считаю их тупой маркетингой уловкой для отъёма денег у обеспеченных и легковнушаемых групп населения. Пару раз брал — не понравились. Они невкусные какие-то, мелкие, а у “органического” молока вкус не нейтральный, как мне нравится, а с каким-то душком.

Чтобы было реально вкусно — надо покупать продукты на базаре, причём в сезон, или же выращивать на грядке самому. А из того, что лежит в супермаркете абсолютно пофиг — “органическое” оно или обычное.

Потом, “органическое” совершенно не значит “без удобрений или ядохимикатов”. Там всё это присутствует в той же мере, просто оно другое. А в случае с не-ГМО продукцией ядохимикатов ещё больше. И тут начинается самое интересное.

Возможно ли, чисто теоретически, всю продукцию сделать “органической”? Ответ — нет, это невозможно, причем, принципиально. Не с восемью миллиардами рыл, которых надо кормить. Производительность “органической” фермы существенно ниже, чем у обычной, что отчасти и выражается в более высоких ценах на эту продукцию. Дальше — больше: “органические” фермы не могут существовать без ферм обычных, поэтому “органическая” продукция это враньё. Почему?

Потому что во всём мире недостаточно азот-фиксирующих бактерий, чтобы накормить людей. В виде азотных удобрений на “органических” фермах используется навоз. Который берётся откуда? От коров. А коров чем кормят? Зерном, в США — кукурузой. Которая и ГМО, и удобряется — сюрприз — химическими азотными удобрениями, потому как для пропитания скота в таких объёмах никакого сена и травы не хватит.

Поэтому “органическая” продукция — это уровень середины девятнадцатого века, до появления процесса Габера-Боша. А поля удобряли перепревшим говном летучих мышей и прочих летающих граждан, называемым красивым словом “гуано”. Стратегический ресурс, мля — за гуано даже воевали.

Потеплело

По меркам субтропической Алабамы — жуткий, жуткий мороз. Давненько такого не было.

Хорошее в этом году глобальное потепление. Добротно потеплело. Хорошо хоть, что снега нету, а то бы вообще бы был караул.

Пишут, что кое-где начались веерные отключения электричества. Нас пока не затронуло, но бензин да дрова у меня наготове.

Выжечь напалмом

Федеральное правительство США потратило 118 тысяч долларов на исследование того, сможет ли супергерой Танос щёлкнуть пальцами, если ему на руку надета Перчатка Бесконечности.

И там такого много.

Выгнать всех К.Е.М.

1923

Наш любимый Тейлор Шеридан продолжает шлёпать хиты.

После выхода замечательного сериала “Йеллоустоун” к нему вышел приквел “1883”, а теперь вышел приквел “1923”, заполняющий собой часть временного пространства между “1883” и “Йеллоустоуном”.

Пока вышла только первая серия, но уже видно, что вещь будет отличная.

В главных ролях патриарха и матриарха семьи Даттонов — наш дорогой Гаррисон Форд (!) и Хелен Миррен, наиболее известная (лично мне) по её роли Виктории Винслоу в комедийном боевике “РЭД” (2010).

Рекомендую к просмотру. Дают на Парамаунте+

Когда сын сисадмина попросил Свитч* на Новый Год

*Для тех, кто не понимает.

Нинтендо Свитч — это игровая консоль.
Жаргонное “свитч”, в русской технической литературе формально обычно называемый сетевым коммутатором — устройство для соединения нескольких компьютеров в сеть. Именно такое изображено на картинке.

Неплохая идея

Впервые вижу идею с использованием энергии ветра, которая мне реально понравилась:

В Чили открылась фабрика по изготовлению синтетического бензина. Сырьём выступает углекислый газ, захваченный из атмосферы, соединёняемый с водородом, добываемым электролизом. Электричество для процесса вырабатывается ветряками.

Вот это реально интересная вещь — запасение энергии ветра, которая не является надёжным источником электричества, в виде жидкого топлива, которое замечательно хранится и может быть использовано в любой момент.

Неизвестно, правда, насколько критична стабильность количества энергии, вырабатываемого ветряками. Электролизу, проводимому в обычных домашних условиях, глубоко пофигу — просто если электричества много, то электролиз идёт быстрее. Если и тут похожее, то нету слов, как это круто.

Бензин, правда, дороговатый получается — два доллара за литр или около восьми долларов за галлон в имперских единицах. Но это только начало.

В-общем, these we like. Вот тут ветрячки к месту.

Шугейз

На днях узнал, что один из поджанров рока, который мне очень нравится, имеет забавное название “шугейз”, т.е. shoegaze, букв. “внимательное рассматривание обуви”.

Связано это с тем, что обычно такой рок играется с применением огромного количества фузов, фланжеров, фейзеров и прочих примочек, управляемых, разумеется, ногами — руки-то у гитариста заняты. Так что гитарист поневоле внимательно рассматривает собственные башмаки, управляющие примочками — отсюда и shoegaze.

Что до самой музыки, то она, как бы лучше выразиться, напоминает облако. Ритм-гитара создаёт это самое облако прогрессиями аккордов, и заодно из этого облака вылетают молнии каких-либо акцентов, бендов, небольших соло.

Эталон шугейза — альбом “Сайямиз Дрим” рок-группы “Смэшин Пампкинз”.

Это я посмотрел великолепное интервью Билли Коргана, которое взял у него Рик Беато и полез разбираться. За что я люблю Рика — так это за то, что он спрашивает по-настоящему интересные вопросы про музыку, а не ведёт себя как стандартный “музыкальный журнаглист”, не знающий, чем отличается Cm от Cdim.

Про Бен и Джеррис

Во всей этой идиотской свистопляске, где независимый совет директоров компании “Бен и Джеррис” решил прекратить продажу мороженого на “территориях, незаконно оккупированных Израилем”, а их материнская компания “Юниливер” дала им по рогам, больше всего меня изумляет то, что “Бен и Джеррис” были основаны двумя евреями — Беньямином Коэном и Джерри Гринфильдом.

Я, безусловно, сталкивался с ситуациями, когда американцы русского происхождения ненавидят Россию, но откровенное презрение Израиля американскими евреями вижу впервые.

Ось це діло

После тотального фиаско с активными берушами “Уокер Рейзор”, где звук был монофонический, т.е. совершенно непригодный для охоты, приобрёл в ч0рную пятницу другие активные беруши, уже знакомой мне фирмы “Хауард Лейт” (дочернее предприятие “Ханивелл”). Только у меня были толстые, “Импакт”, а эти тонкие — “Импакт Спорт”. В них удобнее вкладывать приклад ружья, не мешают.

Берушами целиком доволен. Усилитель делали вменяемые инженеры — он и шумит меньше, чем уокеровский, плюс в нём нормальное стерео. Жду не дождусь испытать их на практике! Ну, а уокеровские сгодятся стрелять в тире, не выбрасывать же их.