По-первобытному

Гри­ли в мага­зи­нах сто­ят каких-то невме­ня­е­мых денег. Чего толь­ко в них не добав­ля­ют. Мож­но поду­мать, что без уль­тра­со­вре­мен­но­го гри­ля за пол­то­ры шту­це­ра монет вооб­ще ника­ко­го бишф­тек­са при­го­то­вить нель­зя.

Убе­ди­тель­но заяв­ляю: хер­ня это всё.

Лич­но у меня в послед­нее вре­мя идёт стро­го обрат­ный про­цесс дево­лю­ции, и теперь я жарю биф­штек­сы на уль­т­ра-при­ми­тив­ном гри­ле, состо­я­щим из шести огне­упор­ных кир­пи­чей и решёт­ки из эма­ли­ро­ван­но­го чугу­ния. Биф­штек­сы полу­ча­ют­ся иде­аль­ней­ши­ми 🙂

Что­бы было, всё же, поудоб­нее, хочу сва­рить себе из сталь­ных угол­ков обык­но­вен­ный ман­гал, но тоже, попри­ми­тив­нее. Един­ствен­ное, что важ­но для хоро­ше­го при­го­тов­ле­ния — это тол­стая решёт­ка. Эма­ли­ро­ван­ный чугу­ний — мой выбор.

А вот мой люби­мый Олтон Бра­ун вооб­ще мясо пря­мо на угли кида­ет 🙂 Но так мож­но делать толь­ко с доволь­но тон­ким бишф­тек­сом.